烤羊肉鱿鱼等30件街头肉类烧烤全部检出致癌物
晨报讯 你知道街头摊点烧烤类食品究竟有哪些安全隐患?现代人的饮食习惯存在哪些误区?昨天,市疾病预防控制中心发布了近年来对街头摊点烧烤类动物性食品的首份调查报告。调查显示,本市街头摊点烧烤类动物性食品中致癌物苯并芘含量存在超标现象。路边烧烤吃起来很诱人,但暗藏的安全问题比比皆是。
在市疾控中心的随机调查中,30件街头摊点的烧烤类动物性食品中苯并芘检出率达100%,其中3件样品超过限量标准。
按国家对食品中苯并芘的限量规定,肉制品、熏烤动物制品及粮食卫生标准为5.0微克/千克。然而。相关部门抽查中发现,闸北区一摊点的1件烤猪肉苯并芘达到7.53微克/千克,闵行区一摊点的1件烤鱿鱼达6.26微克/千克,浦东新区一摊点的1件烤羊肉达5.80微克/千克。苯并芘具有较强致癌、致畸、致突变和内分泌干扰等危害性,烧烤类动物性食品在高温烹调加工时,发生热解或热聚反应,容易产生苯并芘。
专家指出,路边烧烤基本都没有卫生许可证,摊贩也未经健康检查,做不到生熟分开等基本卫生要求。其加工所用工具、容器及竹签等也难符合卫生要求。
另外,使用的猪肉、羊肉、鸡肉等原料,大多是廉价边角料、下脚料,这些原料很多都没经过检疫检验,不经清洗,甚至涂上色素。还有些商家为了追求美味,串烤时间过短,肉串没有熟透,致病菌没有完全杀灭。
为倡导健康餐饮,市健康促进委员会办公室自2013年起,还开展百家单位健康食堂建设,近期调查显示,食堂在餐饮供应上有显著改善。其中,采用油炸方式的比例从19.7%下降到11.3%。
文章地址: http://www.xianzhaiwang.cn/ent/98409.html
1、凡本网注明“来源:***(非鄂东网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
征稿启事:
为了更好的发挥鄂东网资讯平台价值,促进诸位自身发展以及业务拓展,更好地为企业及个人提供服务,鄂东网诚征各类稿件,欢迎有实力机构、研究员、行业分析师、专家来稿。
- 1王菲献唱港囧 港囧什么时候上映
- 2林依轮全家福曝光 林依轮老婆儿子照片个人资料
- 3范冰冰赴港被拍 红红的嘴唇性感至极
- 4颖儿锁骨放鸡蛋 颖儿减肥前后对比照及个人资料
- 5杨贵妃马震戏被删 范冰冰马震视频片段被删除网友遗憾
- 6好声音被曝黑幕真相 中国好声音有黑幕吗
- 7网友“水叔木兆”晒出了自绘香港电影十二钗小像 美人们
- 8世界级舞台演唱会 邓紫棋飆唱服众
- 9周杰伦Selby Abbey婚礼影片曝光 宛如拍电影
- 10第15届华鼎奖颁奖礼澳门举行 佘诗曼徐子珊低胸抗“韩流 周口幼儿被打过期疫苗 | 教官向受训女生表白并强吻 | 丁俊晖险胜瑞恩戴 | 偶像来了 | 女子遭虫寄生四年 | 周口幼儿被打过期疫苗 | 林心如晒怀抱小猫 | 女子遭虫寄生四年 | 教官向受训女生表白并强吻 | 中国好声音第四季 | 盗墓笔记第二季 | 偶像来了 | 朝鲜特工在华绑架韩国人 | 情侣下体藏毒被抓 | 日本通过安保法案 | 走路闻清香眩晕手机被偷 | 周口幼儿被打过期疫苗 | 女子遭虫寄生四年 | 情侣下体藏毒被抓 | 走路闻清香眩晕手机被偷 | 泰国母子炫富成瘾 | 齐齐哈尔杀医案宣判 | 南京农业大学 | 柯文哲 | 麻城聚豪大酒店 | 奥林匹克体育中心 | 黄梅县皇家大酒店 | 黄梅世纪锦园大酒店 | 麻城茶油 | 英山云雾茶 | 教官强吻女生 | 唐德影视 | ios工具被植入后门 | 日本通过新安保法案 | 田亮晒爱女打网球 | 美联储暂不加息 | 大鹏宣布退出主持界 | 美国遣返红通人员 | 老太连划16辆车 | 范冰冰家世惊人 |
最佳女主角:巴德玛; 最佳男主角:张涵予 《智取威虎山》。 金鸡奖红毯星光:赵薇宋佳展影后范蒋勤勤美艳(点击进入组图)央视新闻报道 ...[详细]
当页面出现错位(表格引起的错位)或内容显示不完整时候,请点击这里阅读全文一部《陆贞传奇》将赵丽颖捧上四小花旦席位,然而自从走红之后...[详细]
- 张涵予巴德玛摘金鸡奖帝后 蒋勤勤曝梅婷生二胎
- 赵丽颖黑历史遭扒曾为赚钱当外围女陪睡富商?
- 南京首家苹果店开张 果粉:不买 来享受排队过夜
- 周口幼儿被打过期疫苗 接种者高烧不退身体出现多种异常
- 教官向受训女生表白并强吻秒拍视频 女生和教官公然激吻
- 周杰老婆是谁?混这么多年娱乐圈不会没有吧!
- 韩剧吻戏合辑大全百年的新娘吻戏剧照曝光
- 电影哺乳时间最长的女人精彩解说让你走进这部电影
- 吞下垃圾吐出水泥环保一体化项目让网媒记者大呼新奇