小寒节气养生吃什么 小寒是哪一天有什么习俗
这个时期,虽是寒冷,但阳气也在缓慢的积攒、上升,饮食上是个进补的大好时节。但切不要贪恋腻厚、辛辣的食品。气候干燥寒冷,贪恋腻厚食物,很容易长出小痘痘。这一时段还是以补气润躁为主,下面几道菜有时间不妨一试。
1。山药羊肉汤。一斤羊肉,3两山药,羊肉切块焯去血水,山药片与羊肉一起入清水锅,加入葱、姜、料酒、胡椒、盐一起煮,开锅后改成文火炖烂即可。补脾胃,益肺肾。
2。强肾狗肉汤。狗肉一斤,菟丝子少许,附子少许,狗肉切块,入水焯透,姜切片,葱切段,狗肉与姜如果同炒,加料就炝锅,然后倒入砂锅中,菟丝子、附子用沙包包好放入,加清汤、葱、味精、盐大火煮沸,改用文火炖两个小时即可。暖脾胃,温肾阳。
3。素炒三丝。三丝,水发冬菇丝,胡萝卜丝、青椒丝。锅内热炒,加入料酒、糖煸炒片刻,然后加鲜汤、盐,汤滚后加入味精,水淀粉勾芡,淋上香油即可。健脾化滞,润躁。
4。西兰花炒牛肉。美容,预防粉刺。
5。椰菜肉片。椰菜就是圆白菜,切条,猪肉剁成茸,用料酒、盐、淀粉腌一下,锅下油,椰菜入锅炒,加少许水至八成熟盛起,再用油锅爆香蒜茸放猪肉茸烧熟,椰菜再入锅炒熟,加入味精即可。美容,预防粉刺。 http://www.xianzhaiwang.cn/jiankang/184727.html
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