鄂州生态农业 梁子湖是全国十大著名淡水湖之一
武汉大学生命科学院教授于丹认为,“湖泊的开发与保护,未必有平衡点,只有人类理性退让,主动转变生产生活方式,才能与湖泊和谐相处。”梁子湖自然生态环境不可复制。为保护梁子湖,梁子湖区500平方公里范围内全面退出一般工业,全力推进生活污水净化处理,大力发展生态农业减少面源污染,垃圾处理全覆盖,全面拆除围栏养殖,逐步实施油改燃,维护梁子湖生态自然平衡。品牌,梁子湖生态鱼的困扰
梁子湖是天然湖泊,水质好,梁子湖的鱼自然生长,是天然的生态有机鱼。然而,“梁子湖”品牌一直困扰着鄂州市。
1999年,“梁子湖”商标被武汉多人多集团多福农业科技园抢先注册,主要涵盖了水产品、畜禽、农产品、农副水产品加工类等农副产品全部内容,但一直没有正常使用,“梁子湖”商标处于闲置状态。2004年,梁子湖区提出和该公司合作,尝试出资将该品牌购回,但未能成功。
梁子湖是鄂州未来可持续发展的重要资源。梁子湖被污染将是鄂州失去的世界级品牌。目前梁子湖渔业的实际状态,并不符合保护梁子湖的初衷。现在大家都把它当做聚宝盆,毫无顾忌地肆意捕捞,对湖泊水体生态产生了惊人的破坏。渔业的过度捕捞,将会对湖泊生态系统和生态平衡造成永久性的伤害。
不仅如此,养殖者对水产品质量安全意识和标准化生态意识不强,由于跨行业管理,渔药市场比较混乱。渔民在养殖过程中,为了追求利益最大化,违背梁子湖生态渔业发展的变通养殖模式依然存在。产业链不完整。长期以来,水产业市场主体小、散、乱,缺乏带动力强的龙头企业,加工、营销环节发展滞后。粗加工产品多,精加工产品少;低附加值多,高附加值少;单项产品多,综合利用少。
梁子湖生物多样性举世罕有,水清、鱼鲜得到了社会普遍认同。然而,多年来只是通过自产自销、委托代理、定点销售等模式各自为政,缺乏整合,缺乏品牌,缺乏专业的策划营销,鱼龙混杂,梁子湖生产的鱼类混同于普通水产品对外销售,消费者缺少专门的购买途径,其经济价值未能得到充分体现。大湖水产品只是按照略高于鱼池养殖的价格在市场销售,没有更好地体现梁子湖有机生态养殖的价值。
因而,整合资源,统一管理,重铸品牌,迫在眉睫。“梁鱻”,铸造梁子湖生态鱼品牌
“梁子湖的生态属性注定了渔业资源就是有机产品,我们必须善于经营这个品牌,以高于市场平均价的价格来增加渔民的收入。”市委书记李兵多次到梁子湖调研。3月5日,李兵在梁子湖区召开座谈会,强调梁子湖要坚定不移地发展生态渔业,要组建一个市场主体,重新打造一个品牌,做出顶级产品,把品牌价值做出来。7月1日,李兵在梁子湖生态渔业专题会议上要求,要通过公司的发展来促进梁子湖水环境的保护、提升梁子湖周边渔民收入水平、确立鄂州更多的农产品品牌,走出一条既能保护生态,又能增加渔民收入的路子。
3月6日,市委副书记陈新林赴市工商局,召集相关单位负责人研究了公司登记和商标注册事宜。
市水产局、市工商局、市质检局、市交通局、梁子湖区政府等相关部门和单位迅速行动,通力协作,到3月底,“梁鱻”商标获国家工商局批准,注册了31类活鱼和29类非活鱼共6大类。5月18日,湖北梁子湖生态渔业发展有限公司挂牌成立,公司注册资本5000万元。目前,该公司正在编制梁子湖生态渔业商业计划书和引资路演视频,并在沼山镇建立了500亩暂养池。
梁子湖生态渔业公司的产品追求的不是销量,而是售价。该公司总经理夏成茂介绍,公司将统一管理、经营梁子湖生态渔业,整合梁子湖资源,开展水产品养殖、捕捞、冷藏、保鲜储运、物流、加工等业务,促进水产品流通销售和均衡上市;渔民进公司,渔船改用环保动力,由公司统一安排渔业捕捞计划,以生态的生产方式来保护湖泊;用经济杠杆为主、政府干预为辅的模式,提质提效,优质优价,收购梁子湖生态鱼;从精深加工入手,延伸产业链,提高水产业竞争力和产品附加值,做大做强梁子湖生态渔业,引领梁子湖区域水产业发展。
为了实现高售价的目标,“梁鱻”牌水产品将严格按照国家标准进行检验、检测,统一质量标准、统一包装、统一标识,进行有机认证,确保每个批次的产品都遵循严格的质量承诺。积极探索梁子湖有机鱼消费保险,当产品达不到有机认证的质量指标时,通过保险的方式给予消费者赔付。同时保险公司对产品生产、运输、销售的全过程,对养殖水质、底泥的监测进行监督。建立捕捞、暂养、运输、销售的生态安全标准,实现产品可追溯、可检查、可验证,使产品在市场上卖出好价钱。
把品牌做好,把价格卖出来,还取决于营销方式。夏成茂认为,过去老的营销方式并不适合这种高端产品的销售。传统消费渠道面对的是普通老百姓,消费能力有限。高价格产品只有高收入人群才能消费得起。高收入人群在哪里,我们就要将产品卖到哪里。产品主要在规范的专卖店直销,同时开展点对点配送服务。还将采取快递、航空运输等方式,将市场扩大到全国。
市水产局高级工程师徐兴川认为,“梁鱻”商标成功注册,是“百湖之市”推进生态渔业发展的重要举措,也是鄂州生态渔业发展新的进程,将极大地增强梁子湖水产品的对外吸引力,为鄂州水产业发展注入新动力。
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