鄂州市畜牧局专项整治生猪屠宰 确保汛期让市民吃上“放心肉”

　　【鄂州市畜牧局专项整治生猪屠宰 确保汛期让市民吃上“放心肉”】

　　为防止受淹死亡生猪进入屠宰环节，确保防汛抗灾期间肉制品供应质量，市畜牧局进一步巩固生猪屠宰专项整治行动成果，确保汛期让市民吃上“放心肉”。evd鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　入汛以来，市畜牧局严把生猪入场和猪产品出场关，重点落实对生猪进场检验、生猪来源和生猪产品流向登记、产品召回、无害化处理等肉品质量安全管理制度，认 真做好生猪入场验收、屠宰肉品检验、生猪产品流向、定期消毒等台账记录，出厂肉品确保两证两章齐全，从而保证汛期的肉品质量信息可追溯。evd鄂东网|xianzhaiwang.cn

　　截至目前，市屠管办共出动执法人员60多人次，对全市29个生猪屠宰场（点）进行了逐一检查，严厉打击了私屠滥宰、屠宰病死猪和生猪注水等生猪屠宰违法违规行为，坚决杜绝了未经检验检疫或检验检疫不合格生猪流入屠宰环节。（记者张兮实习生吴克胜）evd鄂东网|xianzhaiwang.cn