当前位置：首页 > 国际 >纽约人在美国开煎饼摊 烤鸭味和原味煎饼最爱欢迎正文
纽约人在美国开煎饼摊 烤鸭味和原味煎饼最爱欢迎
【纽约人在美国开煎饼摊 烤鸭味和原味煎饼最爱欢迎】
纽约人在美国开煎饼摊 烤鸭味和原味煎饼最爱欢迎 约中城的范德比尔特美食集市是周边上班族午饭时间的好去处。最近，入口处一家有中文招牌的摊位下面排起了长队。这家卖的是一种在美国略显“非主流”，但在中国却家喻户晓的食品——煎饼。
纽约中城的范德比尔特美食集市是周边上班族午饭时间的好去处。最近，入口处一家有中文招牌的摊位下面排起了长队。这家卖的是一种在美国略显“非主流”，但在中国却家喻户晓的食品——煎饼。图为老金在店里制作煎饼。
“老金煎饼”的老板名叫布赖恩·戈德堡，中文名叫金伯亮，大家都称呼他老金，是个土生土长的纽约人。图为老金在店里与员工交谈。
老金出生于1977年，最早在美国波士顿大学学习中文，后来在中国留学时被煎饼深深吸引。多年之后，曾做过职业运动员并在媒体、金融业从业的他，下定决心开店卖煎饼。图为老金在店里制作煎饼。
“我在中国时特别喜欢吃煎饼。煎饼又热乎又新鲜，而且可以自主选择，想怎么吃就怎么吃。但是回到美国之后就吃不到了。”老金说道，“如果你想要一样东西，但又得不到，那怎么办呢？当然要自己动手，丰衣足食！”
图为制作过程中的烤鸭煎饼。
老金开煎饼店的想法早在2001年在哥伦比亚大学读商科时就萌生了。当时的课程要求撰写一个商业企划书，他完成的题目就是“戈德堡的中式可丽饼”。他当时有想法、有企划，但是由于资金不足，计划无法实施。直到五年前，他的“煎饼事业”才在香港起步。
决定开煎饼铺之后，老金用了几个月的时间探访了北京、天津、山东的煎饼摊儿，吃了不计其数的煎饼。最终，他在北京找到了学艺的煎饼铺——小闫煎饼。小闫煎饼的班师傅不仅教老金做煎饼，还去香港给他的员工传艺。图为老金煎饼的员工在店里制作煎饼。
两年前，老金搬回纽约后，他先在纽约不同的地方开快闪店，看大家的反应。煎饼受到了当地人的欢迎后，老金决定回到老家纽约，一心一意经营“老金煎饼”。图为一名顾客观看煎饼制作。
卖给纽约人的煎饼，跟传统的中国煎饼不完全一样。老金根据美国人的口味，对煎饼配料进行了改良：用海鲜酱替换腐乳，炸馄饨皮替换油条，还提供了蔬菜和多种口味的肉供顾客选择。图为顾客品尝煎饼。
老金说，美国人不喜欢吃过多的面食，喜欢吃肉。经过大量试验后，老金锁定了烤鸭、醉鸡等几种口味。如今最热销的就是烤鸭味和原味煎饼。
4月20日，在美国纽约，一名顾客品尝煎饼。
除了中城美食广场的店铺，老金在下城切尔西区和熨斗大厦附近的店铺也正在紧锣密鼓装修。现在，老金煎饼一天能卖几百套。老金说，寿司、墨西哥卷对美国人也曾经很陌生，可现在吃得津津有味，所以他有信心把煎饼生意做得更大。这是老金的店面。
纽约人在美国开煎饼摊 烤鸭味和原味煎饼最爱欢迎
1、凡本网注明“来源：***（非鄂东网）”的作品，均转载自其它媒体，转载目的在于传递更多的信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如因作品[纽约人在美国开煎饼摊]纽约人在美国开煎饼摊 烤鸭味和原味煎饼最爱欢迎内容、版权和其它问题需要同本网联系的，请在30日内进行。
征稿启事：
为了更好的发挥鄂东网资讯平台价值，促进诸位自身发展以及业务拓展，更好地为企业及个人提供服务，鄂东网诚征各类稿件，欢迎有实力机构、研究员、行业分析师、专家来稿。
- 1朝鲜姑娘嫁中国男人 揭秘朝鲜新娘碰不得！
- 2平壤市民体验地铁 平壤地铁是中国建造的隐瞒了40年
- 3和尚变性后当模特 Mimi Tao性感私房照爆红网络
- 4少女锯6根肋骨 恐怖！
- 5世界最性感小矮人 卡琳娜·莱莫斯(Karina Lemos)性感写
- 6众女星住进少林寺 为啥不住尼姑庵？
- 7韩女团演出被批淫乱 无底线！
- 8朝鲜女服务员走红 梁允美堪称绝世美女
- 9萨比娜加盟日本 萨比娜·阿勒腾别科娃爆红网络
- 10无腿女子当内衣模特 古铜色的肌肤性感美丽 特朗普急于摆平朝核原因 | 云南发现珍贵植物火焰兰 | 49岁陶红巴黎大秀好身材 | 蕲春县 | 横车财政所 | 蕲州财政分局 | 安徽省副省长周春雨落马 | 女大学生陷传销称能赚大钱 | 女骑手乘电驴飞行 | 江西回应填湖造田争议 | 黄晓明晒抚摸Baby孕肚照 | 广州楼市新政 | 2017国庆高铁票预售期 | 表妹冒充日本籍男友近十年 | 2017暑假放假安排 | 炸街摩托飙车致事故频发 | 车俊任浙江省委书记 | 湖北纪检官员当人质换学生 | 京山孙桥发现一座汉代墓葬 | 公司零钱付欠薪 | 横车财政所 | 女骑手乘电驴飞行 | 江西回应填湖造田争议 | 广州楼市新政 | 2017国庆高铁票预售期 | 2017暑假放假安排 | 车俊任浙江省委书记 | 公司零钱付欠薪 | 直播杀死女儿自杀 | 巴中女司机驾车遇害 | 新生女婴打ok手势 |
【特朗普急于摆平朝核原因 美朝两国已经到了最危险的时刻】美国加紧在半岛的战略部署，不仅增派航母战斗群，还将密歇根号核潜艇部署在韩...[详细]
云南发现珍贵植物火焰兰 火焰兰的花语火焰兰的文化背景 近日，云南省元江国家级自然保护区内确认发现了中国濒危珍贵植物—&mda...[详细]
- 特朗普急于摆平朝核原因 美朝两国已经到了最危险的时刻
- 云南发现珍贵植物火焰兰 火焰兰的花语火焰兰的文化背景
- 49岁陶红巴黎大秀好身材 陶红越发显得妩媚动人
- 深圳狮子会为蕲春县周畈小学捐赠电脑15台现金20万
- 横车财政所:“党风带家风，家风促党风”主题演讲活动搞
- 蕲州财政分局党支部“五个规范动作” 确保每位党员过好
- 女大学生陷传销称能赚大钱 执迷不悟听课笔记令人哭笑不
- 女骑手乘电驴飞行 女子电驴上大玩“杂耍”太危险
- 黄晓明晒抚摸Baby孕肚照 额头抵Baby腹部画面温馨
