聚焦全市校车管理暨学校食品安全 办好满意教育

　　强化培训加强学校食品安全队伍建设

　　进一步充实学校食品安全工作队伍。各学校配备了专职（或兼职）食品安全管理员，其中500人以上的学校配备专职食品安全管理员，500人以下的学校配备兼职食品安全管理员。

　　严格落实“五员制”及“学校膳食委员会”工作制度。培训了食堂操作员、选派了卫生监督员、培养了营养指导员、聘请了伙食质量监督员和伙食成本监管员，还成立了由学生、教师、家长及村（社区）干部等4至6位代表组成的膳食委员会，参与管理与监督学校食品安全工作。

　　加大培训力度，提高从业人员业务素质。每学期组织学校食品从业人员学习培训，增强后勤岗位的服务意识，强化工作责任，提高基本技能。同时，对从业人员进行了健康体检，上岗人员的健康证持证率达到100%。

　　精细管理确保学校食品安全零事故

　　建 立健全学校食品安全管理工作制度。制订了《罗田县学校食品安全管理规定》，下发了《关于进一步加强食品安全管理落实食品安全责任的意见》及《罗田县学校食 品流通管理流程》。各学校统一修订了《学校食堂管理制度》《学校食品安全管理制度》《学校食堂财务管理制度》《学校食品卫生安全管理责任状》《学校突发事 件应急处理机制预案》《学校食品卫生安全责任追究制度》《学校食堂原料索证采购制度》《学校食堂从业人员工作职责》《学校食堂用具消毒及加工管理制度》 《学校陪餐制度》《学校食堂食品留样制度》等11种制度。

　　改善食堂设施条件，全面实现学校食堂提档升级。近年来，通 过争取项目及自筹等方式共投入6089万元，新（改扩）建学校食堂42540平方米。今年，利用“全面改薄”资金，为各学校添置留样冰箱、消毒柜等设施 1428台（套），新增餐桌2640位。大力推进厨房“明厨亮灶工程”，使食品操作间里的卫生条件、加工过程等全部处于全体师生的监督之下，让师生吃得安 心，吃得放心。积极开展“红旗学校食堂”“放心食堂”建设。

　　加强管理，全面规范学校食品安全工作流程。各级各类学校 全力推进精细化、标准化、规范化管理模式：要求各岗位工作者树立“四种意识”（安全意识、服务意识、环保意识、质量意识）；严把“四个环节”（采购环节、 出入库环节、加工环节、留样环节）；抓好“四个常规”（常检查、常保洁、常维护、常教育）；同时，在管理中严把“四道关口”（原料采购关、原料贮存关、加 工制作关、食品留样关）。

　　严抓学校食品安全专项整治。积极开展全县学校及校园周边食品联合专项整治行动。对脏乱差的 食品摊贩强行予以取缔，对不能按照规定索证索票的儿童垃圾食品经营户、经营过期食品经营户等依法予以处理。积极开展高考以及中考期间食品安全大规模整治活 动，监督检查餐饮服务单位260家次。在食品流通环节，发出监督意见书25份，检查食品经营者1200户次，查处案件65件，罚没金额7万元。

　　深化连锁超市经营管理模式。全部取缔个人承包学校“小卖部”行为，开展校园食品连锁配送，实现了“六统一”：统一采购、统一配送、统一价格、统一管理、统一店貌、统一服务。杜绝“三无”食品、“五毛”食品进入校园，建立了安全规范的校园消费市场。

　　【链接】

　　湖北省校车安全管理办法

　　《湖北省校车安全管理办法》已经2015年7月27日省人民政府常务会议审议通过，自2015年9月1日起施行。其中：

　　第五条县级以上人民政府对本行政区域内的校车安全管理工作负总责，建立校车安全管理工作协调机制，统一领导、组织、协调校车安全管理工作。

　　教育、公安、交通运输、财政、物价、安全生产监督管理、保监等有关部门依照《条例》和本办法以及本级人民政府的规定，履行校车安全管理的相关职责。

　　乡镇人民政府、街道办事处和村(居）民委员会应当加强辖区内道路通行情况、学生生源变化情况的监测，对可能影响校车安全运营的情况及时报告、协助处置。

　　第六条县级以上人民政府应当多渠道筹措校车服务经费，并通过建立财政资助分级负担机制、落实税收优惠政策、鼓励社会捐赠等多种方式，支持校车服务。

　　设立省、市、县三级校车服务财政资助资金，用于校车购置补贴、校车运营成本补贴和农村贫困地区家庭经济困难学生乘车补贴。省级校车服务财政资助资金重点向革命老区、少数民族地区、边远地区、贫困地区倾斜。