黄石在全市范围内开展违法添加罂粟壳专项整治

　　【黄石在全市范围内开展违法添加罂粟壳专项整治】

　　昨日，记者从市食药监局获悉，为严厉打击在火锅、麻辣烫等食品底料中非法添加罂粟壳等违法行为，自去年10月份起该局就在全市范围内开展违法添加罂粟壳专项整治，重点督促餐饮单位严格落实索证索票、进货查验、台账记录和食品添加剂使用制度，从源头上严防罂粟壳等非法添加物流入餐桌。rZG鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　此次专项整治，全市共出动执法人员1560人次，检查火锅店、麻辣烫、烧烤店等重点餐饮单位304户次。整治以火锅底料、餐饮单位自制调味料为重点品种，重点检查外购火锅底料、调味料的进货渠道是否正规，索证索票制度是否落实，自制火锅底料、调味料的餐饮服务单位是否备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置予以公示；食品添加剂“五专”管理是否落实。同时，组织对自制火锅底料的特色餐饮店、连锁店开展专项抽检，共抽检自制底料、调料20批次，经检验未发现使用罂粟壳情况。 　　据介绍，市食药监局将继续组织餐饮服务单位开展自律、自查、自纠工作，依法严厉打击“零容忍”；对存在违法添加行为的，一律吊销许可证，一律移送公安机关，严惩食品安全违法犯罪行为，确保公众食品安全。(张瑾)rZG鄂东网|www.xianzhaiwang.cn