湖北现代农业产业技术体系结硕果：投入产出比1：117

再生稻也能夺高产

再生稻，这几年又悄然红火：种植面积由2012年的30多万亩，增至2015年140万亩，平均单产从2013年每亩不足300斤，增至2015年每亩700斤，成为粮食增产、农民增收又一有力支撑。成绩背后，与科学家们的辛勤付出密不可分。

以华中农大彭少兵博导为首席专家的水稻产业技术体系，通过筛选品种和研发机械，初步解决了再生稻的低产难题，使水稻一种两收成为越来越多农户的选择。他们筛选出“新两优223”“黄华占”“两优6326”“丰两优香1号”等多个适宜湖北水稻种植区一种两收的抗病抗倒伏再生稻品种。与一季中稻相比，“一种两收”再生水稻亩平增产600斤以上；与双季稻相比，产量相当，但每亩节约种子成本60元、节约用工7个、节约肥料农药投资200元，合计每亩节约800元以上。

他们已研发第一代、第二代再生稻专用收割机，建立了水稻“一种两收”全程机械化技术体系，机械化辐射面积达98万亩；注重再生稻栽培技术保障和匹配机械的研制，大力示范和推广再生稻全程机械化技术体系，探索了水稻一次耕整、育秧、栽插，两季收获的规模化、机械化之路，使水稻种植省工、省种、省水、省肥、省药、省秧田，使再生稻成为我省调优水稻结构、实现粮食优质高产增效的有效途径。

水稻“一种两收”全程机械化大面积示范区亩均产量达2060斤，2015年全省再生稻增产近10亿斤，成为极富潜力、广受农户欢迎的新品种。2015年，该项种植为全省农民增收近15亿元。

萝卜品种打破进口依赖

我国蔬菜种子主要靠进口，这是行业内的公开秘密。我省首先从萝卜产业破题，开始改变这种尴尬局面。

针对萝卜进口替代品种配套栽培技术粗放的问题，湖北省萝卜产业技术体系首席专家袁伟玲博士带队，研发出系列优质高效栽培技术，较大提高了本土萝卜的栽培水平。

他们筛选出“雪单3号”“向阳红”等优质萝卜新品种，在我省建立繁种基地340亩，生产萝卜种子1.8万斤，通过在全国多地建立繁种基地，解决我省66万亩萝卜用种问题，为农民节约种子成本数千万元。萝卜主产区平均亩产，从 2011年每亩7000斤增至 2015年 1万斤，每亩平均增产3000斤。

团队开展了黄州萝卜、泡菜萝卜加工保鲜技术及加工工艺方面的研究，初步制定了1套萝卜加工新工艺技术规程，研制出萝卜清洗机18种、萝卜切条机1种，并在荆州、武汉等主产区试用推广；以降低萝卜采后消耗、延长货架期和提高商品质量为目标，开展了萝卜保鲜及其糠心机理、保脆保藏技术及泡菜萝卜加工保鲜技术，以及萝卜生理活性物质等功能成分的分离、提取技术等方面的研究及成果推广；以萝卜加工为抓手，通过帮助农民专业合作社和加工企业解决萝卜加工难题，有效降低了萝卜采后消耗、延长了货架期。

通过种植、加工、储运结合，萝卜产值4500元—6000元/亩，最高亩产值9000多元，平均每亩利润4000元，平均每亩较2012年之前增加纯收入1000元。全省萝卜面积，由2011年164万亩增至2015年190万亩，我省成为全国萝卜主产区之一。

地方鸡“乡愁”味道更浓

土鸡汤，是不少人舌尖上的乡愁。不过，很多人的切身体验是，正宗土鸡难买。还好，有了这样一帮专家，让乡愁不再是种思念。

为解决雏鸡死亡率高和地方鸡品质不一的问题，湖北省地方鸡产业技术体系首席专家、省畜牧技术推广总站站长蔡传鹏带队，研究与开发出规模化地方鸡养殖的系列技术，围绕双莲鸡、欣华鸡、景阳鸡、郧阳白羽乌鸡、荆门黑羽绿壳蛋鸡等7个湖北地方鸡品种进行了选育开发与提纯复壮；为保障生态鸡品种品质和成活率，依托湖北神地农贸科技公司等单位，新建多个机械化高水平育雏舍，进行商品鸡雏鸡集中育雏，推广集中育雏鸡30多万只，雏鸡成活率95%以上，并使蛋鸡产蛋较传统放养多产7至8枚蛋。

专家们以雏鸡选育和供应为龙头，示范推广生态养鸡“553”模式，依托企业研发出郧阳乌鸡酒、郧阳卤鸡两个产品，组建了湖北省第一个生态土鸡产销联盟——湖北省青山绿水生态放养土鸡专业合作社联社，促进产业链条延伸。利用农村荒坡、荒地试验推广生态养鸡，克服了集约化蛋鸡生产带来的环境污染问题，将种植、养殖有机结合，实现了畜禽养殖的循环生产，为未来养鸡污染控制提供了一个新的解决思路。

通过示范新技术，惠及荆门、宜昌、十堰等10多个地市州的30多家专业合作社、6113个养殖户；在专家和养殖户共同努力下，地方鸡由2012年 2000万只增至2014年底5000万只，实现年产值约55亿元，农民获纯收入20亿元。地方鸡生态养殖从一个小产业蜕变成全省畜牧生产的重要产业。

（本版稿件采写 记者 张爱虎 通讯员 杨朝新 高润保）