湖北将设快检服务日 蔬菜最快2分钟检出农药残留

荆楚网消息（记者冯梓晔 通讯员 王芙蓉）菜场的蔬菜里是否有农药残留？猪肉里有没有瘦肉精？近日，湖北省食药监局将开展“食品安全免费快检服务日”活动，市民可将市场上的蔬菜、水果、肉、食用油等食品，送至各基层食药监管机构设立的快检点进行现场免费检测，2分钟即可得出结果。

湖北省食药监局相关负责人表示，快检站一般设有10多种检测设备，通过与不同化学试剂的反应，大约可以检测60-70种食品的安全性能，如瘦肉精含量、农药残留等。快的如检测食用油过氧化值，通过专门的检测仪器，仅需2分钟就可以得到结果。慢的如瘦肉精检测则1小时内出结果，

以后每月第一个星期五（遇节假日顺延至第二个星期五），将固定为湖北省“食品安全免费快检服务日”。

据了解，2016年湖北省食药监局还将继续推进食品安全快检工作，对蔬菜、水果、水产品、肉及肉制品、食用油、散装白酒、散装蜜饯和酱腌菜等重点食品，农药残留、孔雀石绿、氯霉素、瘦肉精、亚硝酸盐、二氧化硫、甲醛、甲醇和酸价等重点项目，以及餐饮用具洁净度等加大快检力度，及时发现食品安全问题，排除食品安全风险隐患，为人民群众创造一个安全放心的食品消费环境。