硕士弃20万年薪卖凉皮勇气可嘉 硕士弃20万年薪卖凉皮有前途吗

陈科带着这支包括自己在内4个人的团队，用了不到一年的时间，在40亩土地上建起了多肉花卉大棚、蔬菜大棚、草莓大棚，还养起了鸡鸭牛羊，“养甲鱼的鱼塘今年夏天前就会建起来，我的想法是做到让农场里的所有东西都能循环利用，不产生农业垃圾。”目前农场雇了8个村民一起打理，“我对他们唯一的要求就是不打农药不用化肥，现在农场里的蔬菜都是用农家肥。”

在投入了300多万元之后，陈科的绿色农场已经初见雏形，他坦言自己预计投入的成本至少需要三四年才能收回，“像种多肉花卉的温室大棚，一个就要一万多元，草莓的大棚要便宜一点，但一个也要三四千元，做农业的前期投入特别多。”

相比土地打理，更让陈科头疼的是团队的凝聚力——前期投入大、回报周期长的农业项目不是每个成员都能坚持住的。在去年太湖音乐节的时候，团队曾经在会场摆摊展示多肉花卉，但是效果却不尽如人意，“各种费用花了不少，但是几天下来才卖出400多盆，当时几个人的心情都低落到了极点。”之后就有两个成员觉得市场反响不好，而退出了团队。

“虽然我也跟他们说，第一年不要想着赚钱，但他们还是觉得坚持不下去，在年底前离职了。”在两位成员离职后，陈科几乎是一个人硬着头皮把“煮水江南莊”的微信和微店开了出来，而随着前期的投入和朋友间的口口相传，生意终于迎来了好转。“现在慢慢来的人多了，每个周末都有四五十人来农庄。”

追求梦想

做让都市人享受田园的

绿色亲子农庄

在长年保持20摄氏度室温的多肉花卉温室里，陈科正在教几个小朋友拼接多肉花卉微观盆景，“这么一盆在市中心的商场里要卖到将近500块，但实际上你种了就知道，这样一个连盆带装饰的微景观也就100块不到，你还能享受和自己孩子一起动手制作的乐趣，”陈科说，现在每周来的客人大多是父母带着孩子一起来。“孩子可以和父母一起动手，拼接喜欢的多肉花卉，其实这就是最好的亲子活动。”在他看来，现代都市人在远离田园生活的同时，其实内心深处却在怀念远去的农庄。

“现在的农家乐，多数都是钓钓鱼或者是采摘水果，其实你说小孩子有几个对钓鱼感兴趣的?这些农家乐要么不适合全家一起活动，要么就只有一个项目，而且项目设置都不是针对小朋友的。”陈科说，自己农庄未来的目标就是打造成一个亲子活动的乐园，“在蔬菜区，我们可以手把手教小朋友种蔬菜。我还打算在农庄里搭3口土灶，再搭一个石磨，父母可以教孩子怎么生火做饭、怎么磨豆浆做豆腐，这样用土灶烧出来的自己种的蔬菜和做的豆腐，吃起来是不是很开心?”

在陈科的规划中，自己的农庄不仅要成为全市第一家零排放绿色生态农庄，还要成为一个真正适合全家人一起来的农庄。在他看来，无论是多肉花卉园艺，还是蔬菜种植草莓采摘，还有保留下来的垂钓项目，都是提供一个让全家每一个人都可以尽情玩耍的。他坦言，自己放弃房地产转行农业的一个重要原因，就是认为绿色生态农业是目前宏观经济条件下的一个发展机会，“我所盼望的，就是不管什么年龄的人群，在我们的农庄里都能尽情享受农村生活的质朴，忘却城市生活的压力。”

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