母鸡生黑蛋 隔壁老乌鸡要背黑锅了？(2)

戴女士告诉记者，自己是大厂经久菜场卖鸡的经营户，日常都是进鸡，然后杀好卖给消费者，自己进的多是老母鸡，所以进货后到宰杀期间，母鸡们都会正常生蛋，她们都会将鸡在这期间生的鸡蛋捡起来，或卖或吃。然而这么多年，她就是没见过黑鸡蛋。

“现在的问题是，这个黑鸡蛋是一笼子鸡里的哪一只生的，我现在也弄不清楚，鸡蛋能不能吃，那只鸡还能不能吃？如果不能吃的话，这些鸡就都不能卖了，毕竟做生意还是要讲良心的。”

记者咨询了红山森林动物园资深动物专家邓长林先生，据介绍，这主要还是鸡的应激反应，鸡蛋在形成的过程中，母鸡遭遇了外界环境的急剧、激烈变化，比如搬运、追赶等，蛋壳形成的阶段，母鸡的产道大量出血，这些血溶进了蛋壳，所以这黑蛋其实是红色的血蛋，红而发黑了。“没什么太大问题，实在不放心，鸡蛋丢掉就可以了，鸡可以吃，没问题的。”

记者随即咨询了戴女士，据介绍，确实是专家分析的这样，这批鸡是本月24日进的货，25日自己从笼子里捡到了这个黑色的鸡蛋，一开始还以为是什么石头，自己确认才发现真的是鸡蛋。

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