中国第九大地方菜系或将是蒙古菜 标准方案出炉促蒙餐发展

中华美食，博大精深。八大菜系，香艳欲滴。然而，八大菜系多是汉族菜，而少收录少数民族美味佳肴，这无疑是一种浪费。在有着众多美食的蒙古菜，欲出台规章制度，打造出中国第九大菜系填补空白。

中国第九大地方菜系或将是蒙古菜 标准方案出炉促蒙餐发展

提到蒙古民族，提到草原，人们自然会想到“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的美景，提到蒙餐，我们马上会联想到蒙古包内热腾腾的奶茶、醇香的马奶酒、香味扑鼻的手把肉、烤全羊……

中国第九大地方菜系或将是蒙古菜 标准方案出炉促蒙餐发展

内蒙古地区自古以来就是我国北方少数民族的聚居地，历史悠久、地域辽阔、物产丰富，其饮食文化源远流长，具有浓郁的地方特色和民族特色。饮食文化是民族文化的重要构成要素，不仅反映了各民族鲜明的文化特征，而且体现了各民族优秀的文化内涵。辽阔的内蒙古独特的地形地貌和多样性的气候环境，使本地区的动植物呈现出多样性和独特性，也造就了独具特色的蒙餐。

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