国宴菜单曝光都吃了什么菜 盘点历届阅兵仪式国宴菜单完整版
1949年10月1日开国大典之夜,中央人民政府在北京饭店举行了新中国第一次盛大的国宴。新中国的开国元勋们以及社会各界代表、来宾共600余人出席。
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从"北京饭店再现‘开国第一宴’"的报道中,我们看到了这样一份菜单:
冷菜:桂花鸭子、油鸡、桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、镇江肴肉、水果。
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热菜:草菇蒸鸡、鲜磨菜心、红烧鲤鱼、清炖狮子头。
点心:炸春卷、豆沙包、菜肉烧麦、千层油糕。
开国第一宴菜点以淮扬风味为主,质朴、清鲜、醇和,得到中外宾客的高度评价,并为国宴的精陈简约定下了基调。
1955:毛泽东宴请尼赫鲁总理
1955年10月19日至31日,印度共和国总理尼赫鲁访问中国。10月23日上午9时,毛泽东主席在中南海勤政殿举行宴会,欢迎尼赫鲁总统。菜单是:
国宴菜单曝光都吃了什么菜 盘点历届阅兵仪式国宴菜单完整版凉小吃:三色鸭子,三色蛋,暴咸鱼、合作莴笋,甬子鸡、扁豆,焗胗肝、虾子芹菜,卷尖、瓜皮,凤尾鱼、红椒,炝腰片、红椒,叉烧肉、掐菜,怪味鸡条、油焖笋
翡翠鱼汤、二色鱼丸子加豆苗
锅贴鸭子、加火腿桃仁
干蒸油浸桂鱼、点心、水果
1956:毛泽东宴请苏加诺
1956年9月30日至10月14日,印度尼西亚苏加诺总统应毛泽东主席邀请来华访问,并参加我国的国庆活动。10月2日晚6时,毛泽东主席在中南海怀仁堂举行国宴,欢迎印度尼西亚苏加诺总统访华。菜单是:
1、五双拼:桂花鸭围月季红、陈皮牛肉干、红椒米熏鸡、八宝菠菜炝鱼片、黄瓜烤去皮虾、果藕
2、清汤燕菜
3、红烧鱼翅
4、口蘑白菜卷
5、炸鸡腿
6、鸡油兰笋
7、樟茶去骨鸭
8、烧四素
9、核桃酪
10、点心、水果
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