探访网络送餐店铺：图片高大上 店内肮脏浑浊

　　新修订的食品安全法10月1日起正式施行，其中首次将网络食品交易纳入监管范畴，要求网络食品交易第三方平台对入网食品经营者进行实名登记，并明确了其食品安全管理责任。

　　“新华视点”记者近日调查发现，一些食品交易第三方平台入网门槛设置较低，“实名制”落实情况不佳，特别是部分餐饮服务提供者卫生条件差、无证照经营等问题比较突出。

　　网上“高大上”、网下“脏乱差”，网络送餐“两张皮”

　　“手指动一动，美食送上门”，网络送餐已然成为互联网时代的新宠儿。仅“饿了么”网络送餐平台，目前就已覆盖全国250多个城市和地区，单日订单量峰值突破240万单，交易额达7500万元。业内人士预计，我国网络食品交易有望在几年间超过千亿元规模。

　　然而，记者实地采访发现，不少网上号称的精致餐馆，实际上脏乱不堪，甚至没有相关的营业执照和从业资格。

　　在“饿了么”APP上一家名叫“美味龙虾”的店铺大受欢迎，网页上十多张精美的菜品照十分诱人。一份龙虾价格最高可达200元，但销量仍然火爆。记者实地采访却发现，这家网店的实际店铺环境不仅脏乱差，还没有经营许可证，甚至连网络登记的地址都与实际不符。

　　在北京市宣武门附近的达智桥胡同和金井胡同交叉口，记者找到了注册位置是椿树馆街37号的“美味龙虾”实体店铺。一个几平方米的狭窄房间内，一位厨师正在做菜。黑黢黢的灶台上，墙壁已黏满油烟，屋顶墙角还挂着蜘蛛网。地面上摆放着装有小龙虾的塑料箱，箱里的水肮脏浑浊。灶台下面的油桶上满是油渍，未见明显商标。

　　位于上海市国顺路和政肃路交叉口的一家“咸肉菜饭骨头汤”餐馆，在“饿了么”上传了多张精致菜品照片。然而，记者发现其店面环境十分脏乱。在不到10平方米的店面内，摆满了各式厨具，墙上见不到餐饮经营许可证。

　　记者发现，老板做菜时从一个蓝色塑料袋内拿出一把葱，再从架子上两个塑料袋内取出猪肉和雪菜，直接放在未经过清洗的砧板上处理。店内养着一只猫，在厨房随意走动。

　　河南郑州市民范一鸣一次上门取餐时发现，送外卖的商家并不是营业商户，而是在柳林七小附近的一户住宅房内，没有任何执照手续，卫生环境很差。“厨房黑乎乎，地面油腻腻，厨师穿着拖鞋，如果不是自己过来取餐，真想不到环境会是这样。”范一鸣说。

　　实名不实、把关不紧、审查不严，第三方送餐平台重扩张轻监管

　　国家目前大力倡导创新创业，鼓励传统产业依托“互联网＋”发展。专家表示，互联网平台强势进入餐饮服务业，会激发很多人的创新创业热情，但与此同时，快速扩展的网络送餐市场存在实名不实、把关不紧、审查不严等问题，第三方送餐平台仍在圈地扩张的初期，对入驻商家的质量监管十分薄弱。

　　——实名不实。地址不准、证照不全，即使在网站上上传了餐饮服务许可证和营业执照，也经常“牛头不对马嘴”。记者在“饿了么”平台上搜到的位于上海徐家汇的MaMa便当，其上传的餐饮许可证上登记地址却在北京市海淀区，名称也是北京迪泰平餐饮管理有限公司。

　　在“饿了么”APP页面上显示，宣武门外大街上一家名为“郭记麻辣烫”的商家在网上营业执照和商家许可证均为“上传中”状态，记者在实体店面显著位置没有看到任何经营许可证、健康证等证件。

——把关不紧。记者采访发现，开设一家证照齐全的实体餐馆，要经过工商、税务、食药监等部门的审批，还要取得环保、消防等方面的资质。而在第三方平台注册外送

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