藏獒成火锅食材 中国的藏獒热正在退潮

　　如今，这些藏獒饲养者面临着产量过剩的问题。买家基本上已经消失，价格下降到顶峰时期的一小部分。拥有狮子一样的毛发和粗壮四肢的优质藏獒，平均要价在2000美元左右，不过，许多绝望的饲养者愿意以更低的价格出手。

　　“如果我有其他机会，我会退出这一行，”中国西北部青海省的一名资深藏獒饲养者贡巴（Gombo，音译）说。就像许多藏人一样，他没有姓氏。他说，喂养一头160磅重（约合70公斤）的食肉动物，每天需要50到60美元的成本。

　　“我们的压力很大，”他说。

　　根据藏獒协会的数据，2013年以来，西藏的95个养殖场有大约一半已经倒闭。在中国西南部的四川省，曾经生意红火的成都纯种藏獒集市，已经变成了一个宠物和水族展览会。

　　从某些方面来看，藏獒热的降温反映了消费阶级的喜好无常。北京的营销研究公司《精日传媒》(Jing Daily)主编利兹·福罗拉(Liz Flora)说，藏獒以凶猛闻名，传统上常和崇尚自由的游牧藏人联系起来，为拥有藏獒的汉族人提供了一种靠近喜马拉雅山的浪漫风情。“狂热是中国奢侈品市场的巨大推动力，”她说，“汉族消费者总是愿意出高价购买与西藏的浪漫有关的任何东西。”

　　长期以来，游牧家庭一直把藏獒当做对付家畜偷盗者和袭击村庄的狼群的夜间哨兵。藏獒是一种原始品种，叫声浑厚。它们能适应严寒的冬季，以及高海拔地区氧气稀薄的草原；与狼一样，母藏獒每年只生育一次。贡巴说，“它们能在面对任何威胁时，勇猛无畏地保护财产、人类和牲畜，人们为它们感到自豪。”他说话时，院子里拴在柱子上的三只狗正发狂地要扑向一群陌生人。

　　在藏獒热的高峰时期，一些饲养者还用硅胶对他们的狗进行填充，让它们看起来更加威猛。2013年初，一只很有希望让主人大挣一笔的狗在接受拉皮手术时，死在了手术台上。为此，这名主人对北京的这家动物诊所提起了诉讼。这位主人向官方媒体《环球时报》解释为什么要让整形医生去改变狗的松垮面部，“如果我的狗更好看，母狗的主人就愿意出更高的价钱，让他们的狗与我的交配。”

　　南京农业大学教授、藏獒专家李群说，原本健康的市场遭到扰乱，投机是一部分原因。但同时，随着藏獒的价格不断攀升，不讲道德的饲养者开始用纯种藏獒与其他种类的狗交配，从而降低了藏獒的固有价值，让潜在买家望而却步。李群说，“2013年，市场已经充斥杂交品种。”

　　关于藏獒袭击人类的报道——其中包括一些致死案例——也减弱了人们对这种狗的热忱。专家称，藏獒并非天生邪恶，但由于过分忠诚，增加了袭击陌生人的可能性。

　　近年来，中国许多城市都已禁止饲养藏獒，从而进一步抑制了需求，可能还会造成了遗弃行为的激增。

　　把泥巴和其他藏獒从不幸命运中拯救出来的救援人员称，运输条件十分恶劣。几只獒犬都出现了骨折，三天没吃没喝。当这些藏獒最终被人从笼子里放出来时——志愿者最后付钱给司机换取了它们的自由——有超过三分之一已经死亡。

　　组织志愿者到中国公路上拦截运狗的卡车的安娜·李(Anna Li)是一名对冲基金经理，她说，“你会感到非常绝望，因为就连警察都不会伸出援手，尽管这些人的行为是非法的。”

　　动物权利活动人士表示，许多狗都是在街头抓人宠物的团伙偷来的，还有些是急于抛售不完美狗只的养殖场卖出来的。北京新天地国际动物医院创始人兼首席执行官彭蔚芬(Mary Peng)称，从几只获救的母藏獒肿胀的乳头判断，它们被抛弃时正处于哺乳期。这家位于北京的动物医院一直在为这些藏獒提供治疗。

　　在中国的25年间，彭蔚芬接连看到过多次养狗热潮，这些热潮总是从投机养殖开始，然后再以大规模的抛弃结束。“10年前是德国牧羊犬，然后是金毛猎犬，然后是斑点狗和哈士奇，”她说。“但是从几年前的疯狂价格来看，我从没想过藏獒也会被装上运输肉类的卡车。”