原来鸡蛋还能这么吃 长见识啦!
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主料:鸡蛋3个、肉馅200g辅料:葱适量、姜适量、胡萝卜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、油适量
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1。肉馅加入酱油、盐、料酒、1个鸡蛋顺向搅打上劲。2。2个鸡蛋充分搅打均匀。3。葱姜与胡萝卜剁成细末。4。将蔬菜末与肉馅混合均匀。5。不粘锅刷少量油,将蛋液煎成蛋饼,共煎2张。6。将蛋皮修整一下。
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7。蛋皮煎面朝上,抹肉馅。8。将蛋皮从一端卷,卷到中间停止。9。再从另一端对卷10。卷口朝下,放入盘中。11。放入蒸锅,大火开锅后,再蒸十五分钟,关火两分钟后开盖。12。切成约2厘米宽的段,摆盘食用。 5蒸锅版鸡蛋糕目木心今心厨房
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主料:鸡蛋250g辅料:面粉150g、白糖180g
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