澎湖冬季海鲜最肥美 观光品尝最佳时机

　　〔鄂东网〕时序进入冬季，是台湾澎湖海鲜最为鲜甜肥美的时节，澎湖的业者也都不打烊，趁着春节假期，到澎湖观光旅游，也品嚐道地的鲜美海鲜，最合时和最对味。

　　秋意浓，蟹黄饱满;冬至到，土魠鲜肥。就是意谓着这个季节，澎湖进入秋冬季节，海产的种类，如叁点蟹、花蟹、沙蟹、石蟳、石斑鱼、海鲡等洄游性鱼类、海鲜等，在这个季节，肉质最为鲜美肥嫩，清新甘甜，又物美价廉，更是老饕嚐鲜最爱的季节。

　　澎湖海洋资源丰富，县内百余家大大小小的餐馆、传统古早味、地方小吃、特色料理等，无论在市区或是乡间、离岛等餐饮业者，无论是蒸、煎、煮、炒、炸做法，多样吃法，新鲜无可取代，家家都有调理出自己拿手的海鲜招牌料理，诸如生鱼片、烟燻土魠鱼、水晶小管、盐烤明虾、红蟳麵疙瘩、海鲜粥、酸菜鱼头、大蛤米、小管麵线、葡汁花蟹海鲜锅等等料理，让无论是在地或是游客都能的享受海鲜美食，令人垂涎叁尺，口齿留香。

　　澎湖县政府在推广观光旅游市场，打出冬天不打烊，延续夏天的旅游高峰，现阶段也推出「菊岛缤纷美味」认证餐饮，透过评鑑访查选出有「非吃不可」20家、「食指大动」15家和「闻香下马」7家，都各具特色美味，让餐客在进行岛屿观光之时，能够以最便利的品嚐到在地时节的鲜美海鲜，一定会留下美好的回味。