5月20日是全国学生营养日，中高考在即

　　5月20日，在很多人眼中是恋人互相表白的日子。但您或许不知道，它也是全国学生营养日。眼看着中高考的日子越来越近，家长们都变着花样想让孩子如何吃出营养，全力备考。那么，怎样才能让考生“营养”备考呢?昨日，我市营养学专家给家长们支了不少好招。

　　多数孩子存在营养不均衡问题

　　5月20日，是我国第25个全国学生营养日。今年的主题是“树立食欲理念，促进学生健康”。

　　昨日，记者采访省营养学会理事、黄石烹饪协会副会长罗文之前，他刚去了大冶的3所学校，想看看学生的营养现状。

　　“3所学校整体情况较好，菜谱、口味都还不错。对于大多数学生来说，不存在营养不良问题，而是存在营养不均衡的问题。”罗文说，唯一的不足是个别学校内部有零食销售店。

　　据罗文观察，这所学校有40%的学生不吃早餐，而是到店铺买零食代替。这一现象让他很担心：“营养对于学生来说是非常重要的，有的学校拒绝学生带零食，这是值得提倡的。”

　　备战中高考，营养专家为您支招

　　随着中高考临近，孩子如何吃出营养，成了家长们最担忧的事情。为此，本报记者请罗文为家长们支招。

　　罗文说，首先，家长要以平常心对待，不要轻易改变饮食结构。临考前，如果为了补充营养，考生突然大比例地改变饮食结构，比如说日常以素食为主改为以肉食为主，那么就有可能出现腹胀、腹泻的现象。其次，要杜绝街边的零食和食品。这些食品大多是“三无”产品，吃了不洁的食品，会导致肠胃炎。

　　同时，要用心搭配好早中餐。早餐是一天能量保障的关键，早餐不宜吃过多容易犯困的高蛋白食物，要多吃蔬菜、水果、粗粮等补充膳食纤维的食品，注意干稀搭配，如麦片粥加鸡蛋、馒头。上午人体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱、吃好，可以吃些肉类、鸡蛋等含能量较高的食品，做到有粮、有肉、有菜、有豆，且干稀搭配，好为下午的学习做好充足的准备。

　　晚餐要吃“八分饱”。一些家长把考生的营养全部集中在晚餐上，其实这并不科学。最好不要将营养补充，全部都集中在晚餐上，晚餐宜吃“八分饱”。如果考生晚上学习时间较长的话，可以增加夜宵。夜宵应以易消化、软饭等清淡饮食为主，比如银耳汤、坚果类、牛奶等。

　　“许多家长热衷于给孩子购买保健品，这是不科学的，不应该相信所谓的保健品。保健品再好，也不是万能的，它的营养也不全面。”罗文提醒，真正的营养来自于一日三餐，吃好三餐，保持合理的碳水化合物就可以了。

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　　中国营养协会推荐的每天的膳食营养摄入量：油脂类25克(0.5两)、奶类及奶制品100克(2两)、豆类及豆制品50克(1两)、畜禽肉类50-100克(1两至2两)、鱼虾类50克(1两)、蛋类25-50克(0.5两至1两)、蔬菜类400-500克(8两至1斤)、水果类100-200克(2两至4两)、谷类300-500克(6两至1斤)。