佛教的传播和中国的文化 佛教的日常习俗

最近几年，随着交通与通讯的发展，很多内地信众开始接触到藏传佛教。但是，在一般人眼中，藏传佛教依然充满神秘，很多藏传佛教独有的现象在普通人甚至汉传佛教信众看来，依旧觉得不可思议。比如，关于藏传佛教僧人不禁肉食，一些人就颇有微词。

佛教的传播和中国的文化 佛教的日常习俗

正在食用肉食的喇嘛

其实，如果你熟悉佛教经典，或者了解佛教的发展史，对这个问题的理解就会更深刻一些。其实，早期佛教经典并没有禁止吃肉的戒律，所禁止的乃是吃不净肉。这样的记载在《楞严经》里可以读到，在《四分律》、《十诵律》、《摩诃僧祗律》等律部经典里也可以读到。

佛教早期的僧人托钵乞食

而今，流传于东南亚及我国云南一些地方的南传佛教僧人托钵乞食，自然是别人供养什么他吃什么，这里面当然也有可能出现肉。但只要是净肉（不见杀，不闻杀、不为我杀之肉），他们还是会食用的。

就是汉传佛教，也并不是自古就禁止食肉。在南梁武帝之前，内地和尚是可以吃肉的，只不过同样依律只吃净肉。等到了南北朝时期，南梁梁武帝是个虔诚的佛教徒，据说他见到《大般涅经》戒杀生，就秉承“没有买卖，就没有伤害”的原则，提倡臣民吃素，并禁止僧人吃肉。

从此，汉传佛教的僧人是不能吃肉了。在吐蕃时期，汉传佛教随着文成、金城两公主入藏而传入西藏，所以当时的西藏应该同样有一批僧人是不能吃肉的。只不过后世的藏地佛教选择了密宗为主、先显后密的发展方向，在饮食上也就没了禁止吃肉的戒律。

汉藏两地佛教对待吃肉这一问题上的差异，除了宗教戒律方面的原因，还受到地理和文化等因素的影响。

佛教在向世界各地传播的过程中，为了能够被新传地区的民众所接纳，必然要做出适应性的调整。如佛教在传入汉地之初，曾假道家之名进行传播；在传入西藏的过程中，吸纳了很多苯教仪轨。简言之，都与当地的文化进行了融合。

历史上，藏传佛教主要在青藏及蒙古地区传播。这两个地区均属牧区，人们的日常饮食以肉食和乳制品为主。可以假设，如果梁武帝生在藏区，肯定不能颁布禁止吃肉的戒律，否则虔诚事佛的他自己先把自己饿死了。

不过，无论如何，只要吃肉就肯定要杀生的。即便如此，藏传佛教的信众一直努力地在生存与信仰之间寻找平衡。以藏区为例，人们只食用牛羊等大型动物之肉，并且在宰杀牛羊时会以念诵咒语的方式回向、超拔这些与自己有特殊因缘的众生。

随着食材的丰富，藏地的僧人开始食用素食。

随着现代交通的发展，信仰藏传佛教的地区与其他地区的物资交流已经趋于便利，很多藏传佛教信众也开始提倡素食。比如，西藏拉萨近些年就兴起了十余家素食餐厅。

对任何一个问题的分析都不能简单化。我们不能因为汉地佛教具有素食的习惯，就非议其他地方的佛教徒。甚至因为吃肉就在观念里把他们“摈”出佛门。