上海迪士尼菜单 吃好玩好简直享受！

上海迪士尼菜单，简直是玩家和吃货的天堂。“米奇鲜肉月饼、米奇烤鸭披萨、米妮红豆包、唐老鸭华夫饼……”当上海迪士尼度假区餐饮部总监陈德礼用英文报出这些菜名时，好像在说一段绕口令。在场的记者不无好奇地凑上前去，细细观看每一道菜。

上海迪士尼菜单

禁人工洗菜，食材可追溯

上海迪士尼乐园的中央厨房被分成三个区域，一个是行政办公区; 一个是户外小推车销售商品制作区，包括爆米花、冰激凌、饮料等食物; 另一大区域就是乐园内各餐厅的食物制作区。蔬菜加工区、海鲜类加工区、肉类加工区等都被独立分隔，保证食物的新鲜、安全。陈德礼介绍，度假区所有的食材都是可追溯的，食材由哪个供应商提供，来自哪个农场，都可以查询。

在蔬菜加工区外，乐园行政总厨董彦隔着玻璃介绍说，上海迪士尼乐园供应的蔬菜均由洗菜机清洗，机器里放好了严格配比的杀菌消毒液，禁止人工洗菜，以保证食物的安全。

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