脑死亡虾仁 这个老板很有“学问”？
有人集中回收死虾，而后装箱托运。当有人提出这些虾都是市场不要的，九成以上都已死亡时。负责人称，有些虾还是活着的，有些虾也只是“脑死亡”，看起来死了，肌肉仍有弹性，可以作为原料使用。
脑死亡虾仁
“脑死亡”虾子变虾仁，我们需深究
记者选定白沙洲农副产品大市场水产区交易A区的一处摊点，蹲守观察。上午9时至下午3时，不停有人拿着死虾来这里过磅，以3元一斤的价格卖给摊点。守摊的几名男子将收来的死虾堆放在一个个塑料箱里，直到百来个塑料箱被放满为止。
死虾没有做任何保鲜处理，只是被放在塑料箱里。时间久了，防止变臭，工作人员往装有死虾的塑料箱里撒冰渣子。运输途中，还要加水给虾降温。加冰也好，加水也好，都是为了不让死虾变臭。为了我们的食品安全，为了不至于谈“虾”色变，我们需要深究。
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