温州海域海蜇几乎绝迹?专家称数量减少是“好消息”
海蜇养殖
昨天,一条“温州海域海蜇几乎绝迹”的消息不胫而走,不少吃货犯了愁:海蜇都绝迹了,留给其它海产的时间也不多了吧?
别慌,温州市海洋与渔业局渔政渔监处副处长陆秀中告诉我,濒临绝迹的只是自然生长的海蜇,人工养殖的海蜇仍供大于求,不愁吃不上。
省海洋与渔业局的专家则表示,海蜇数量减少是个十足的“好消息”!这意味着有更高级的海产通过食物链在消灭海蜇,是海洋环境变好的信号。见习记者潘杰
海蜇经济效益低不受渔民待见
海蜇,俗称为水母,属钵水母纲,是生活在海中的一种腔肠软体动物。
多数人都没见过新鲜的海蜇,它的体形呈半球状;上面呈伞状,白色,最长可达1米,借以伸缩运动,称为海蜇皮;下有八条口腕,其下有丝状物,呈灰红色,叫海蜇头。
我们经常吃的部位就是海蜇头,多数宴会的冷菜中都有凉拌海蜇。
虽然颇受欢迎,但它却并不受渔老大们待见。一位从事多年捕捞的船员告诉我,新鲜的海蜇吸水能力惊人,往往能挤出近一半水。有时候一网上来,就得放在高浓度的盐水里浸泡脱水,费时费力,经济效益远没其它海产品高。
渔业专家说,新鲜捕捞的海蜇体形也比较大,身长就抵得上3张小圆桌,让渔民们很烦恼。据公开报道,2013年8月,曾有渔民捕获一只450斤的巨型海蜇。
海蜇少了带鱼、鲳鱼多了
近两年,浙江推出东海渔场修复振兴计划,预计到2020年,累计增殖放流各类水生生物苗种100亿尾。今年6月3日,平阳县就投放了5000多万只伞径8毫米以上海蜇种苗。
陆秀中说,单个种苗目测也就是小拇指指甲那么大。
不过种苗最终生长成形的概率并不高,主要还是保持生态平衡。按照动物分类,水母类比虾、蟹低端得多。正所谓“大鱼吃小鱼、小鱼吃虾米”,自然也容易成为其它海产品的盘中餐。
“如果海蜇数量很多的话,就说明食物链上游的其它海产数量在减少,没有吃它。”专家说。
省海洋与渔业局的统计显示,2014年浙江全省的海蜇捕捞量为2060吨。而前两年,每年的捕捞量都在3000-4000吨间。
今年上半年,浙江海洋捕捞量中,带鱼增长了23%,鲳鱼增长了15%。专家分析,随着海洋环境变好,今年海蜇的捕捞量可能会进一步下降。
我们吃的腌海蜇多来自广东、山东
目前,全国范围内自然生长的海蜇都非常稀少,主要都是通过人工养殖。山东省、江苏省是养殖大省,浙江省内的海蜇养殖量很少,少到官方都不把其作为产业来统计。
主要原因,还是因为海蜇养殖需要非常开阔的水域、经济效益不明显。
业内人士告诉我,养殖海蜇的围垦或者滩涂,至少都是3000亩起步,不少都近万亩,在浙江沿海很难找到合适地点。我做了个测算,西湖的面积是6.39平方公里,约9585亩,如果1/3的西湖里都养着海蜇,那是一种什么感受。
在山东威海,今年市场上新鲜海蜇每公斤价格也就4-5元,还同比略有提升。
陆秀中说,不少温州商人也都在广东、江苏一带养殖海蜇,然后再销往各地。
我今天也去杭州的几个农贸市场转了转,腌海蜇多来自广东、山东,价格在25-35元/斤。在屏风街农贸市场,一包200g、瑞安生产的即食海蜇,只卖3.5元。
而登录多家电商平台,一斤装的海蜇丝也还不到10元。
本是沿海穷人才吃的食物
上世纪60年代,海蜇多是沿海穷人才吃的食物。直到人们逐渐意识到海蜇的营养价值,它才开始登堂入室,成为冷菜的“当家花旦”。
据测算,每百克海蜇含蛋白质12.3克、钙182毫克、碘132微克和多种维生素以及丰富的胶原蛋白。
海蜇非常容易融化,在
文章文章地址: http://www.xianzhaiwang.cn/shehui/131625.html
1、凡本网注明“来源:***(非鄂东网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
征稿启事:
为了更好的发挥鄂东网资讯平台价值,促进诸位自身发展以及业务拓展,更好地为企业及个人提供服务,鄂东网诚征各类稿件,欢迎有实力机构、研究员、行业分析师、专家来稿。
- 1挑战者联盟开播 冰冰上演制服的诱惑
- 2长沙举办虾闹节 长沙口味虾哪里最好吃盘点
- 3湖北高考作文题:山顶的风景
- 4根雕艺人化腐朽为神奇 创作20余年担忧手艺失传
- 5爷爷外出买饭 两孙儿玩火一死一重伤
- 6广东博罗一农妇被杀 尸体被弃粪坑
- 7民警进社区送温暖 盗女尸配阴婚 | 日本忧慰安妇申遗成功有何含义 | 十八届五中全会又现重磅消息 | 大汉情缘之云中歌全集21集预告 | 贫困县烧秸秆罚千万幕后实情为几何? | 世界最小新娘完婚正面照 | 男子患病如沙人背后辛酸谁人知 | 插刀过安检事件结局竟是这般 | 李嫣护姐对呛网友背后隐秘 | 最性感富二代惊人家世真相竟是如此! | 市民短信含赌字被停机谁在搞鬼? | 妈妈像花儿一样结局揭秘:张幸福死了吗最后跟 | 实拍郑州房妹爆料人遭袭全过程 | 男版周迅同性结婚引争议 | 邓超晒爆炸头丐帮帮主现身 | 郑州房妹爆料人遭袭打人者身份揭晓 | 赵薇酒庄遭假冒 | 国考扩招25%背后真相不一般! | 韩红发声明竟是为了这个 | 神医急诊4毛钱药治病廉价药哪里来的?黑市价格 | 牙签扎出3D奔马 | 国产磁悬浮试车 | 缅甸蟒被村民水煮 | 献血车被城管拖走 | 修路直通局长祖坟 | 奔驰23次占应急车道 | 卫生厅长发布偏方 | 学生上高中无学籍 | 日本梦幻池塘 | 旅游乱象得到整治 | 牙签扎出3D奔马 | 国产磁悬浮试车 | 缅甸蟒被村民水煮 | 献血车被城管拖走 | 修路直通局长祖坟 | 奔驰23次占应急车道 | 卫生厅长发布偏方 | 学生上高中无学籍 | 日本梦幻池塘蹿红网络 | 国考明起报名 |
此前奶茶妹妹章泽天清空微博,随即惹来外界对其与刘强东关系的种种猜测及传闻,不堪其扰的章泽天刚刚发微博称要用法律手段维护自身的权益。...[详细]
拥有36亿美元身家的最性感富二代塔玛拉·埃克尔斯通爆乳私照曝光,大秀魔鬼身材,网友看傻眼,据悉,塔玛拉·埃克尔斯通已结婚...[详细]
- 奶茶妹不堪流言蜚语干扰用法律维护名誉权
- 最性感富二代塔玛拉·埃克尔斯通爆乳拍写真 曾花上亿办
- 活着再见有第二部吗 活着再见第二季什么时候播出 总共
- 还唱歌吗?杨幂:如大家有疑难杂症要我唱
- 张瑶变穿搭小百科 对网友狂秀时尚心得
- 马云拍下双11第一单 价值38888的鱼被阿里员工吃了
- 周迅被曝当众坐老板大腿 当事双方矢口否认
- 糖宝《贝尔》变名菜 张丹峰将口食“亲女”
- 15岁欧阳娜娜行头逼近百万