起底知名APP订餐后厨:公厕污水横流 碗筷堆放地上
一家名为八福饺子的店铺没有前厅,后厨漆黑脏乱
饿了,不愿意出去吃饭,怎么办?掏出手机,网上订餐!这样时尚的吃饭就餐方式已经成为了大多数写字楼白领们的选择。
但法制晚报记者近日在海淀区中关村附近暗访发现,这里的白领通过知名订餐平台“饿了么”订购的快餐,有一部分来自清华水磨社区内的小作坊。这些小店不仅无任何经营手续,卫生条件也令人担忧。
发现
“饿了么”送餐车 中午扎堆中关村
在大部分店铺门口都停着“饿了么”送餐车
小刘是海淀区中关村一家大厦的保安。从今年下半年开始,他发现每天到中午吃饭时间,楼下都聚集了大量送餐电动车。这些电动车随意地停放在马路上,影响交通。
“有的时候我劝他们把车停别处去,他们根本不理就走了。”小刘说,这些送餐人员的电动车虽然都统一印有“饿了么”标志,但送餐人员无统一服饰,参差不齐。“我一个老乡就给他们送餐,听我老乡说,这些快餐店都是小作坊。”
10月10日中午,记者在中关村中钢大厦东侧马路看到,20多辆送餐电动车停在马路上,电动车车尾都放着一个40公分左右见方的小箱子。一个送餐人员一边打电话,一边从箱子内拿出塑料袋走进楼内。记者注意到,送餐人员没有统一服饰。快餐盒和塑料袋也是普通的透明包装,有些塑料袋看起来很像是超薄塑料袋。
通过多次跟踪送餐电动车,记者发现,这些送餐人员给中关村的大厦送餐结束后,大量回到了清华西门北侧的一条胡同内。
从10月中旬起,记者开始对清华西门北侧的胡同进行探访。这是一处外来人员聚集地,胡同最终通往一处叫做“水磨社区”的地方。穿过胡同上方拱形的“水磨社区”标志,胡同两侧大大小小的餐馆有几十家,经营的口味涵盖了南北风味,从烧烤到麻辣烫,从黄焖鸡米饭到烤鸭,品种很多。
在这条街上,最醒目的就是餐馆招牌下方都搭配了“叫外卖?上饿了么!”这样的蓝色标志,同时在招牌灯箱上印有明显的网址和二维码。
胡同的中间位置,有一处公厕。公厕外散落着各种垃圾,污水满地。经过这里的人们经常快速踮脚走路。尽管气温不高,但还是散发着刺鼻的气味儿。
而厕所的正对面,大概距离10米的位置就是一家小餐厅。站在餐厅门前,记者可以明显闻到垃圾堆飘来的臭味。
记者随后对这一区域走访发现,四五条胡同内,汇集了大小餐馆近50家。几乎每家门前都停着送餐的电动车,其中大多数车后面都挂着印有蓝色“饿了么”标志的送餐箱,也有个别送餐车上印着自己餐厅招牌或送餐公司名字。
经过在中午时段送餐高峰时统计,在餐厅门前停放和来往的送餐车辆有70多辆之多。
暗访
老友记黄焖鸡米饭
边玩手机边炒菜 厨师还得管收钱
老友记黄焖鸡店铺旁用过的碗筷就堆放在地上
记者随机挑选了三家小餐厅进行了暗访。这些餐厅招牌上均印有“饿了么”标志。
黄焖鸡米饭,是现在年轻人喜欢的快餐之一。记者走进一家主要经营黄焖鸡米饭的餐厅查看情况。餐厅的前厅放了三张桌子,屋子里摆放着“饿了么”和“美团”等网络订餐宣传海报。
按照规定,营业执照、餐饮许可证、从业人员健康证等证照都要张贴在店铺的醒目位置,便于检查和监督,但在这家餐厅却无法找到这些证照。
该店的前厅和后厨是套间格局,厨房的门上挂了一块纱帘。后厨大概有七八平方米大小,黑黑的灶台上杂乱地摆放着调料和炊具,一名女子正在厨房内玩手机,整个店内只有她一个人。
10分钟后,记者点的两份黄焖鸡米饭就已经做
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