象屎咖啡击败猫屎咖啡 象屎咖啡价格及由来

　　【象屎咖啡击败猫屎咖啡 象屎咖啡价格及象屎便便咖啡由来】象屎咖啡：被称为“黑色象牙”咖啡豆是经泰国大象“自然提炼”出来的，咖啡果是在大象肠胃的消化过程中，酶化作用分解了咖啡豆中的蛋白质，因此这种大象便便咖啡口感不苦，具有牛奶巧克力、坚果、以及红浆果和少许香料的芳香。不过，继猫屎咖啡后又出现了象屎咖啡，而且价钱还如此昂贵，不上网友纷纷吐槽：“我读书少，你别骗我！”、“再高的标价，再华美的形容，也遮掩不了它是屎的事实。”、“对于和排泄物有关的确实全部无法介绍”。

象屎咖啡

　　生产1公斤“象屎咖啡”大约需要33公斤鲜咖啡果，所以象屎咖啡的价格昂贵。目前一公斤的猫屎咖啡价格在500—600美元，一公斤象屎咖啡价格在1100美元左右。目前还是靠采摘新鲜咖啡果来喂食大象，产出的粪便加工出来的

象屎咖啡

　　大象咖啡”其实就是让大象吞食之后，经消化随大便排出的咖啡豆。据泰国安纳塔拉酒店说，研究显示，大象消化系统当中的酶可以消化咖啡豆的蛋白质。由于蛋白质会令咖啡产生苦味，所以蛋白质越少，咖啡的苦味就越少，味道也更顺滑，这也就是为什么大象屎咖啡好喝的原因。

　　据中国之声《央广新闻》报道，据新加坡媒体报道，喜欢特殊咖啡味的人除了可以选择已面市的“猫屎”咖啡，现在还可以选择“大象屎”咖啡，不过这种咖啡价格非常昂贵。

　　和俗称“猫屎咖啡”的麝香猫咖啡一样，“大象咖啡”其实就是让大象吞食之后，经消化随大便排出的咖啡豆。据泰国安纳塔拉酒店说，研究显示，大象消化系统当中的酶可以消化咖啡豆的蛋白质。由于蛋白质会令咖啡产生苦味，所以蛋白质越少，咖啡的苦味就越少，味道也更顺滑。

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