微信公布上半年朋友圈八大谣言 你见过几个?
以下上半年朋友圈八大谣言你看到过没?朋友圈里这般谣言你有没有转?昨天,据微信辟谣中心联合果壳网以及科普中国,发布了根据传播规模排出的上半年朋友圈八大谣言排行榜。榜单显示:除了“牙膏底部有黑条不能用”、“各种食物相克不能吃”、“转基因有毒”等去年已有的老谣言外,今年又出了“蒸锅水易致癌”、“大蒜鉴定地沟油”、“自制水果酵素瘦身美容”、“‘肉丸’全是添加剂有害”、“果核煮水根治糖尿病”等5条新谣言。截至昨天,微信官方表示上述主要集中在生活常识和健康健身方面的“热门”谣言,均已被微信处理掉。
新谣言1
蒸锅水易致癌
常见指数:★★★☆
扯淡指数:★★★☆
反复用来蒸馒头等的剩锅水,重金属和硝酸盐的浓度会增加,而硝酸盐受热分解成亚硝酸盐,对人体危害严重。现代医学已证明,亚硝酸盐是一种强烈的致癌性物质。
亚硝酸盐本身并无致癌性,转化为亚硝胺类物质才致癌,而转化需要很多前提条件,不是沸水就能生成。另外水只要符合国家标准,其中硝酸盐含量很低,反复加热也不会凭空生成硝酸盐,对人体无害。
新谣言2
大蒜鉴定地沟油
常见指数:★★★★
扯淡指数:★★★★
检测是否地沟油的最简单方法:在炒菜时放一颗剥皮的蒜子,蒜子对于黄曲霉素最敏感。如果蒜子变红色,就是用地沟油,含有大量黄曲霉素。
这都是非常不可靠的方法,没有大蒜遇黄曲霉毒素会变色的科学依据,另外即使地沟油中的黄曲霉素合格,也不代表安全。
新谣言3
自制水果酵素瘦身美容
常见指数:★★★★
扯淡指数:★★★☆
想瘦身美容,自己在家就能做到:把各类营养丰富的水果洗净切块,添加辅料后装箱密封,标注日期,三个月后酵素形成即可食用。
所谓的“水果酵素”其实只是水果发酵得到的复杂混合物,其中可能会有多种酶产生,但是无法控制也无法分辨那些酶能够有什么功能。要想发挥水果对健康的积极作用,把水果吃掉就是最直接、简单、有效的做法。
新谣言4
“肉丸”全是添加剂有害
常见指数:★★★★
扯淡指数:★★★★
火锅里的鱼丸、牛肉丸、虾丸等各种丸子都是大家的最爱,不过现在很多肉丸价格明显低于原料肉的价格,根本没有肉,都是淀粉加一些胶类物质和香精调制而成的。
商家及企业,必须诚实地标识配料成分,绝不可没有肉却假称有肉。不过,肉丸有没有肉与是否安全没关系,没有肉的仿生肉丸多是用大豆蛋白加淀粉混合挤压而成,比较适合需要控制体重、预防三高的人群。
新谣言5
果核煮水根治糖尿病
常见指数:★★★★☆
扯淡指数:★★★★★
糖尿病被灭了,准备木瓜子、荔枝核、元肉骨若干,煎服两大碗,中午、晚上各服一碗,连服20服,大多数病人血糖值恢复正常,继续服用,可以达到痊愈,永不复发。
关于荔枝核“降糖活性”的研究尚处于动物药理的初步阶段,并不足以证明它能有效治疗糖尿病,况且在实验中用的粉碎萃取等操作和家里简单的煮水也有很大差别。糖尿病患者如果轻信偏方并中断正规治疗,可能加剧病情,带来极大危害。 本报记者 胡晓晶
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