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海鲜店用死海鲜换掉活海鲜 记者探访湘·高记海鲜加工坊马王堆店后厨(4)
这名工作人员透露，海鲜调包的情况大致分为两种，第一种是罗氏虾，皮皮虾，大肉蟹，兰花蟹，这一类保质期较短的海鲜，因为储藏条件相对较为苛刻，稍有不当就会造成海鲜死亡的现象，因此为了减少损失，这几种海鲜的调包率很高。第二种是鲜活状态和死亡状态，差价较大的海鲜，比如大青龙和帝王蟹，只要换一只，就能赚大钱。
目前，记者已经将了解到的情况向长沙市食药监反馈，对于此事的最新进展，明天我们继续关注。
看到这里，豪杰只想说，长沙湘高记海鲜，你们这“套路”也实在是太深了，深得看得人心惊肉跳，深得没有任何诚信可言。死掉的不是海鲜，是你们的良心，这里的餐饮败类不除，有良心的商家又怎能生存！你们必须为自己的恶性付出代价。
海鲜店用死海鲜换掉活海鲜 记者探访湘·高记海鲜加工坊马王堆店后厨
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