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苍蝇堆里加工猪头 黑作坊现场脏乱苍蝇横飞油污遍地
【苍蝇堆里加工猪头】苍蝇堆里加工猪头 黑作坊现场脏乱苍蝇横飞油污遍地 通州小营村的一处进口猪头冷库,成为北京多个郊区黑作坊的供货商。5月27日,通州神仙村一处黑作坊内,生产所用的工具脏乱不堪。
5月27日,通州神仙村一处黑作坊内,生产所用的工具脏乱不堪。
【苍蝇堆里加工猪头】通州小营村的一处进口猪头冷库,成为北京多个郊区黑作坊的供货商。
记者调查发现,每天有大量冷冻猪头从该冷库流向各个黑作坊。
这些没有任何生产资质且生产环境脏乱的黑作坊,将这些进口猪头加工成猪头肉等熟食后,或零售或批发,部分熟食甚至销往批发市场熟食区。经过倒手,每斤肉最高能获得三四倍的利润。
有律师表示,黑作坊和批发市场商户,生产和经营未经检验或者检验不合格的肉类制品,均应对其行为承担法律责任。冷库明知购买者是黑作坊,仍向其销售的,也应承担连带责任。
近日,在接到记者的举报后,北京市食药监等部门已对部分黑作坊进行查处。
红色院墙,红色大门。
通州区神仙村东北角的这个大院,白天几乎大门紧闭,一到夜里就散发出煮肉的味道。
每到凌晨两三点,就有一辆面包车从院内驶出,定点前往大兴一家食品厂以及朝阳区大洋路批发市场等地。每到一处,司机都从车里卸下一包包同样散发熟肉味道的袋子。
记者调查发现,这个大院实为生产猪头肉等熟食的黑作坊,无任何生产资质。他们所做的,就是从一家冷库低价买来进口冷冻猪头,在加工成熟食后卖出获利。
【苍蝇堆里加工猪头】5月25日凌晨4时许,从通州神仙村黑作坊驶出的送货面包车来到大洋路批发市场,司机将十多袋熟食用板车拉进熟食区一家摊位旁。A08-A09版摄影/记者 李强
“苍蝇堆”里制作猪头肉熟食
神仙村东北角的这家黑作坊,隔壁是一个养猪场,院前的沟渠里污水横流,充满猪粪,距离院子几十米就能闻到浓烈的臭味。
进入院内,臭味夹杂着熟食味袭来,成堆的苍蝇围着人乱飞。
这是一个300多平方米的院落,分前后院,中间是一排砖瓦房,猪头肉的生产及人员吃住都在这里。
前院地面上,丢弃着大量进口冷冻猪头的白色外包装纸盒,包装盒上的标签信息显示,这些货物产地为德国。
砖瓦房内充斥着长期加工熟食之后留下的油腻味道,进屋左手边有多个高约半米、长两米多、宽一米的铁皮桶,桶里残留着发黄且泛着油渍的水。此桶为浸泡猪头所用。
角落里放有一台切肉机,地上的红色小塑料桶内放着加工熟食的铁叉、铁勺等工具,上面还残留着肉沫。
苍蝇堆里加工猪头 黑作坊现场脏乱苍蝇横飞油污遍地
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