学生涮火锅修学分 怎么回事？(3)

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大学生涮火锅吃红烧肉 就能把学分修了" src="http://img.xianzhaiwang.cn/d/file/shehui/96aa3c7cb715b73480a979b0176ad138.jpg" id="netease1527605695582652" style="vertical-align: middle; border: 0px; box-sizing: border-box; max-width: 100%; margin: 0px auto; display: block;" contenteditable="false" />npW鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　如何给学生的作品打分？对于这个大家关注的话题，余洋洲老师介绍，同学们的课程成绩由三部分组成，平时成绩20%、心得体会40%、产品展示40%。“在产品展示那里，由主教老师打分。”npW鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　作为主教老师，罗恒老师说，最后一堂课需要同学们展示自己的作品，他会根据菜品色、香、味、形综合打分。“考虑到同学们都是初级学员，在考核上会适当放宽。”npW鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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麻婆豆腐做了三次才成功npW鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　做成功了最想给妈妈和女朋友吃npW鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　当天的饮食教学课程，同学们主要学习制作酸菜鱼和鱼香茄饼。来自大二材料科学与工程的贺鑫源，在上一周制作麻婆豆腐的过程中，因尝试了三次才制作成功被身边同学记住。提前这件事，他有点不好意思地笑了，“上周我第一次把豆瓣酱炒糊了，第二次水倒多了，第三次才勉强过关。”npW鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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　　这一次为了不让故事重演，当老师在讲酸菜鱼制作要点的时候，他认真记下每个细节。“这次不能像上次那样了，我还是有实力的。”贺鑫源介绍，他来自河南，平时在家只会做炒土豆。来四川后，对川菜很敢兴趣，当得知能亲自来体验川菜制作流程时，他毫不犹豫地选了这门课。经过“麻婆豆腐”事件后，他表示希望能真正学会麻婆豆腐的做法，以后将学到的菜做给妈妈和女朋友品尝。npW鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　与贺鑫源手足无措相比，大一的刘婉盈很从容。因为家在眉山，平时也喜欢做家常菜。当在教务系统看到有这门选修课后，就和室友就一起选了这门课程。“我最初只是想品尝美食，来了之后发现这门课程很有意思，不仅能学到专业的知识，还在实际操作过程中加强了同学之间的交流。“npW鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　刘婉盈说，她在体验的过程中发现，老师教的很多做菜细节与自己在家里的不一样，“比如我在家弄了芡粉之后，没有像老师这样，每隔几分钟就去抓匀。”npW鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

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