开在居民楼地下餐馆谁来管？工商：无能为力

成都美食逃生通道窗户外部

开在居民楼的地下餐馆 谁来管

油烟噪声污染、用火用电隐患，占用居民楼地下空间营业的餐馆，经常会给楼上的住户们带来麻烦。近日，市政府发布了《北京市新增产业的禁止和限制目录》，对今后在城六区利用地下空间开设餐饮行业的行为作了明令禁止。政府希望通过限制增量来改善城区环境，但由此也产生了一个很现实的问题：之后的地下餐馆不让开了，之前开过的谁来管？

居民楼内住户

地下开餐馆，生活不踏实

崇文门西大街4号楼是一栋大型居民楼，共有十余个单元，其中，五单元与九单元外大大的餐馆招牌格外引人注目。两家餐馆的招牌分别为“成都美食”以及“春意苑豆花庄”，均开设在居民楼的地下室中。

“我们楼下这个餐馆开了好长时间了，没记错的话上世纪90年代初应该就营业了。”九单元的居民王刚说道。“我家住在低层，离餐馆的烟道口也近，家里经常能闻到餐馆的油烟味。”王刚表示，自己家临街的一间屋子是卧室，平时只能在一大早或是下午的时候开窗通风，到了饭点儿就得赶紧把窗户关起来。

在王刚的指引下，记者找到了餐馆的烟道。长长的铁皮管道从地下室伸出，一直延伸到居民楼的二层，王刚一出家门就能透过玻璃看见烟道口，中午十二点左右，站在楼道的窗前就能闻到很浓的油烟味。

除了油烟，王刚对于餐馆的用火用电问题也很担忧。“在报纸上经常能看见餐馆起火爆炸的消息，虽然我们这边的餐馆开了这么久也没出过问题，可心里总不踏实，尤其饭馆还开在地下，厨房通风什么的估计很成问题。”

针对餐馆给自己生活带来的问题，是否考虑过向相关部门投诉？王刚表示：“我是这儿的老住户了，餐馆也开了挺长时间了，现在再去说又有什么用？我也不想当一个出头的人，自己没到生活不下去的地步，就睁一只眼闭一只眼吧。”

对于楼下开餐馆是否能起到方便居民生活的作用？王刚说：“方便谈不上，一般我都是在家里做饭吃，真要到外边吃也不会去楼下，平时味儿都闻够了还吃什么呀？非要说有什么好处，就是有朋友想来我们家的时候，我直接告诉他出地铁找豆花庄的招牌，我们楼门就在招牌底下，倒也好认。”

豆花庄厨房内部

餐馆实地探访

厨房密闭，安全出口难通人

从九单元门口一段略显狭窄的螺旋状楼梯下去，就到了春意苑豆花庄。餐馆内部有一条两人宽的通道，通道的一侧被分割成了大大小小五个房间。中午十二点左右，陆陆续续来用餐的顾客基本坐满了整个餐厅，他们当中大多是来北京旅游的游客，行走至崇文门附近时正好赶上饭点，就选择了这家餐馆用餐。除此之外也有在附近同仁医院看病的人，中午在这里解决吃饭问题，下午继续去医院排队看病。

餐馆的内部设有两个消防安全出口，其中一扇消防门离餐馆门口不远，打开后与隔壁的旅馆相通，而另一个安全出口的设置却存在着一些问题。在餐馆最内部的一个大房间内，记者发现了这个安全出口：一扇一人宽的窗户。从窗户出去后，还要从遮挡棚与水泥地面之间的缝隙爬出才能成功回到地面，但由于缝隙的宽度太小，记者尝试了数次都没能成功爬出去。

国家标准《住宅建筑规范》5.4.1条文规定：“住宅的卧室、起居室、厨房不应布置在地下室。当布置在半地下室时，必须采取采光、通风、日照、防潮、排水及安全防护措施。”记者在探访中发现，餐馆的厨房设置在一个密闭的空间内，并没有窗户与外界进行空气对换，同样也接受不

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