西交大硕士弃20万年薪外企辞职 回母校门口卖凉皮创业
西安交通大学南门对面的金水路路口,一个名为“小庄师兄”的凉皮摊位吸引了市民张先生的注意,这个只有一辆生锈的三轮车、一张案板、一把遮阳伞、一张桌子、4把凳子的摊位,却拥有一名“英语口语很棒”的老板。正是午间饭点,1个小时内,卖出凉皮17碗,一碗5元。赶上人多时,桌子和凳子明显不足,老板只能求助隔壁摊位。调凉皮、送餐、收拾餐具……“小庄师兄”只有两人在忙活,一个叫庄栋,一个叫庄楠,是亲兄弟,庄楠比哥哥庄栋小两岁。
“来光顾的很多都是我的师弟师妹,原来在学校他们都叫我小庄师兄,现在我的凉皮摊也起这个名字。”摊位老板庄栋说,2012年,他毕业于西安交通大学材料科学与工程专业,硕士研究生学历,毕业三年了。弟弟毕业于西安工业大学机械专业。庄栋说,当年他的高考成绩可以上除清华北大以外的任何国内学校,他选择了西安交通大学,是本硕连读,硕士时研究的方向是关于核能应用方面的材料研究,但研究生毕业后,他选择了与自己专业不同的单位——世界500强企业“宝洁”。
庄栋说,他大学四年级已经通过了英语六级考试,还多次准备出国,但由于家在宝鸡农村,父母靠种植猕猴桃,收入不多。为了不给家人增添负担等因素,他放弃了。为了进宝洁公司工作,自己做了大量准备,最终在近千人的选拔中,通过了多次中英文面试,顺利进入该企业,在上海工作。庄栋说,离职前,他已成为“宝洁”公司生产部门的主管,年薪20余万元。与此同时,他也享受着一些世界级企业员工的待遇,出差只坐飞机,酒店只住五星级,偶尔还有机会前往美国、欧洲、日本等地出差。“辞职前,我们部门领导还想再提拔我一下。”庄栋说,此时,一个创业想法驱使他做出决定,离开上海,回西安。
庄栋曾经的领导蔡先生证实了他的说法。“我多次挽留他,但他的创业想法挺成熟的,而且决心很大,我不想耽误他的前程,其实,他走了,我个人觉得挺可惜。”庄栋说,他是个很有规划的人,本科时,已做好职业规划:先进大企业干3年,然后去小企业干3年,之后,选择创业。眼见自己的一个个想法,被其他人实践并取得不错成绩,庄栋说,不想再错过机会,想用互联网颠覆传统行业。庄栋选择的创业项目是卖凉皮。除了女友的支持,包括自己的父母、曾经的领导、同学都不理解他的行为,庄栋说,他也很有压力,但已经成熟的方案不想放弃,他已经筹集了30余万元,开始创业。
庄栋的女友小朱认为,之所以支持男友,她认为,在企业打工,永远是给别人打工,很可能一个错误就会断送前程,只有创业,才能足够有安全感,所以她支持男友的决定,庄栋说,亲戚中有人在从事凉皮生意,自己虽是这个行业的新人,但他通过购买、研制等方式,研制了自己的凉皮配方,多年前,弟弟已在多家世界级快餐连锁企业担任管理工作,也在参与这个项目。由于一直没找到合适的门店,庄栋与弟弟选择先支摊位营业。
庄栋说,每天凌晨5时许,他要乘坐400路公交车将40多斤的凉皮从住地大寨路运往学校附近,中午12时出摊,赶一波饭点,晚7时后,再摆摊3个多小时的夜市,20多天的运营,每晚都是接近凌晨才能到家。“原来只是觉得上班累,现在真是在用命拼,一天流水也就近千元。”庄栋说,店铺谈下,他就不会在摆摊,而店铺也仅仅是他全部创业计划中的一小部分,“按照我们前期计划,大概三个月后,基本布局就能有了雏形,现在还是商业秘密,到
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