冬季养胃粥的做法 推荐几款冬季养胃粥
冬季养胃粥八、山楂莲子百合粥
主料:大米(50克)
调料:莲子(10克)、百合(10克)、山楂干(10克)、冰糖(20克)
1 大米洗净用清水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
2 莲子、百合分别用清水浸泡至软,山楂干洗净。
3 锅中适量清水大火烧沸,倒入大米转至小火熬煮20分钟。
4 放入莲子、山楂、百合,小火继续熬煮20分钟。
5 加入冰糖调味,即可盛入碗中上桌食用。
小窍门:
1、此粥能起到帮助消化,清理脂肪的作用,冷热食用皆宜。
2、放入山楂后,需用勺子不停地搅动锅内的粥,以免锅底烧糊。
3、要烹调一碗好粥,一定要小火慢熬,将食材中的营养成分释放。
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