鄂州市食药监局六项举措全面加强农贸市场的食品安全监管

　　【鄂州市食药监局六项举措全面加强农贸市场的食品安全监管】

　　为保障农贸市场食品安全，一直以来，市食药监局积极采取措施，全面加强农贸市场的食品安全监管。nGC鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　督促落实主体责任。督促农贸市场开办方落实主体责任，履行第一责任人的法定职责，把好准入关，禁止无有效证件、假冒伪劣产品、过期食品、“三无”食品、无检验检疫合格证明的畜禽及其产品进场销售。积极开展示范创建，目前已成功创建省级“食品安全示范农贸市场”4家。nGC鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　全面推行亮证经营。督促农贸市场内食品经营户在经营场所显著位置悬挂合法有效的《食品经营许可证》，保持经营场所整洁卫生。nGC鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　有效实行溯源管理。每半月对全市49家蔬菜批发户食用农产品“一票通”制度落实情况进行巡查和指导，有效落实食用农产品追溯体系建设。nGC鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　每日开展农残快检。为每家农贸市场配发农残快检速测仪、速测卡、试剂和快检结果公示牌，开展快检培训2次，督促市场开办方健全完善蔬菜农残检测制度，每日检测每日公示，并做好记录备查。今年还在主城区13家农贸市场启动了农残快检设备设施提档升级工程，开发使用快速检测信息化监管平台，能够实时监控快检过程、及时发布检测信息，有利于群众及时了解食用农产品质量安全状况。nGC鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　配齐配全“三防”设施。为市场内279家小熟食、豆制品、酱腌菜经营户配齐配全“三防”设施。对小熟食店经营场所实行全封闭，对豆制品经营场所实行全封闭或定制“三防”罩，对酱腌菜经营户配发带盖鼓形玻璃缸，有效保障了熟食消费安全。nGC鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　开展专项整治。对市场内的肉及肉制品、豆制品、散装油、早餐米面粉等重点食品开展专项整治，禁止无正规来源的肉及肉制品、豆制品、米面粉和“三无”散装食用油进场销售，切实保障了群众的“菜篮子”安全。nGC鄂东网|www.xianzhaiwang.cn

　　（通讯员易琼）nGC鄂东网|www.xianzhaiwang.cn