农业部专家来黄冈市进行生鲜乳质量风险评估及抽样检测工作

　　【农业部专家来黄冈市进行生鲜乳质量风险评估及抽样检测工作】

　　3月21日-23日，农业部农产加工品质量监督检验测试中心(北京)副主任单吉浩博士一行6位专家来我市进行生鲜乳质量风险评估及抽样检测工作。黄冈市16家奶牛牧场奶站和11台生鲜乳运输车辆接受农业部全方位、全覆盖检查。

　　该局副局长梅岭南向农业部领导介绍了黄冈奶业“从无到有，从小到大”的发展历程。经过10年的努力，黄冈已成为中部地区最大的奶源基地，拥有全国规模最 大的乳品加工厂，形成了大基地、大龙头、大市场和大品牌的产业体系。同时，向检查组专家汇报了我市坚持“以防为主，综合防控”的重大动物疫病防控工作举 措，确保10年全市奶牛牧场口蹄疫清净无疫;在生鲜乳质量安全监管方面，我市严格落实属地监管责任，执行“四包一”制度，抓好生鲜乳生产、收购和运输环节 监管。在农业部多次检查中，黄冈生鲜乳质量安全监管工作均获得好评，产品合格率达100%。

　　按照农业部《生鲜乳收购站标准化管理现场检 查内容和判定标准》《生鲜乳运输车现场检查内容和判定标准》，检查组专家分为3个检查小组，深入各个奶牛牧场，生鲜乳收购站和生鲜运输车辆单位，现场检查 《生鲜乳收购许可证》、《生鲜乳准运证》、《动物防疫条件合格证》、从业人员《健康证》等信息，并对七记录一单据的22项考核内容进行评级打分。在黄冈共 抽样29份，现场检查样品全部合格，并留样作实验室进一步检测。

　　两天紧张的工作，检查组对我市生鲜乳收购站和生鲜乳运输车辆进行了全面风险评估，给予了高度评价，认为黄冈市生鲜乳质量安全监管工作有四个特点：一是黄 冈市委、市政府高度重视，把奶牛发展作为“一把手”工程，纳入年度政府目标考核内容，在全国鲜见;二是奶牛牧场高点起步，高位运行，坚持规模化生产，绿色 生态利用，模式新颖;三是畜牧兽医部门对奶牛牧场的重大动物疫病防控措施严，效果好，多年保持清净无疫，实属不易;四是质量安全监管，责任明确，制度齐 全，资料完整，可追溯性强，值得推广。

　　省畜牧兽医局范茂华副处长、曾勇副所长等一行来黄冈陪同开展生鲜乳质量安全检测。