突出“三个引领” 确保“舌尖上的安全”

　　2015年1月8日上午，全省全市治理“餐桌污染”建设“食品放心工程”电视电话会议结束后，市食药监局立即召开部署落实会，会议要求当前要突出“三个引领”，做好节前食品安全监管，确保人民群众“舌尖上的安全”。 

　　一是以食用农产品快检筛查为引领，做好风险评估。针对食用农产品节日期间消费集中，交易量大特点，对全市所有食用农产品批发市场、集贸市场、大中型超市的食用农产品进行一次全面快检筛查，主要评估农药残留、重金属含量等指标，根据筛查结果做好风险评估和风险防控。 

　　二是以专项整治为引领，解决重点问题。汇总分析全年食品检验检测数据，对检验合格率低，节日市场消费量大的重点品种开展专项整治，加大监督抽检力度，确保人民群众节日期间食品安全。 

　　三是以案件查处为引领，杜绝重大食品安全事故。食品安全是群众最关心、联系最密切、要求最迫切的民生工程，社会治理工程，道德良心工程。食药监系统要加大案件查处力度，以案件领衔，靠案件支撑，用案件说话，通过案件的查处净化食品安全环境，杜绝全市重大食品安全事故发生。(周婷)