市食药监局开展人大、政协“两会”食品安全保障

　　 一年一度的人大、政协“两会”将于1月19—23日举行。为确保人大、政协两会期间定点餐饮单位的食品安全，市食品药品监督管理局全力做好“两会”食品安全保障工作，严防食品安全事故，确保会议期间680余名代表和委员的饮食安全。  

　　一是落实主体责任。提前与人大、政协联系，制定《2015年黄石市人大政协食品安全保障工作实施方案》。与磁湖山庄、金花大酒店等4家单位签订“重大活动餐饮服务食品安全责任书”，明确安全标准，细化工作要求，强化食品安全第一责任人意识。 

　　二是开展风险排查。对会议期间供餐的菜谱实行审查备案制，及时剔除高风险食品；组织执法人员对4家单位从原料采购、进货查验、索证索票、食品制作加工、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节开展全面检查，对发现的食品安全隐患督促整改到位。 

　　三是驻点全程监督。会议期间，市食药监局将对4家单位实行执法人员驻点全程保障，对餐饮服务行为实行全方位、全过程、全天候现场监督，及时消除食品安全隐患。 

　　四是强化应急处置。落实24小时应急值班制，严格食品安全突发事件的监测、报告和处置，有效防控食品安全风险。