小伙雪糕棍上栽培食用菌 引海内外专家商家纷至沓来

王贤江查看他培育的菌种包 通讯员肖亚慧 摄

本报讯（记者黄琪 通讯员任丽琼）普通的雪糕棍，竟然也可以成为种植食用菌的载体。昨日，一批学员来到武汉生物工程学院内的创业孵化器，向该校毕业生王贤江学习“木签菌种”技术。

王贤江老家在湖北阳新县，2012年从该校生物技术及应用专业毕业。上个月，他收到了国家知识产权局发来的通知，他申报的“一种食用菌木签菌种的制作方法”通过审核。据了解，这种方法是将菌类微生物培养在木签上，然后放入无菌塑料瓶或塑料袋中，保证一定的湿度。过半个月，食用菌就会发出来，然后将菌种接到木屑、农作物秸秆等更大的培养基上，短周期菌类再过20天就可以成熟食用了。这种方式可以用来种植灵芝、平菇、香菇等多种食用菌。

据悉，该项技术与传统棉籽壳、木屑菌种相比，可以节省30%—50%菌种成本，节省80%的运输成本和60%的人工开支，发菌周期提前了10—20天。据悉，木签上栽培食用菌，这一方法以前也有人尝试，但因菌种萌发率较低而失败，王贤江通过技术改良克服了这一问题。

目前，王贤江一边为农户做技术培训，一边出售菌种。他们公司菌种的销量直线上升，平均每个月仅购买用于育种的雪糕棍就达1吨多。打有“岁岁丰”名字的各类菌种销往江西、山东、新疆等地。王贤江的学员也来自全国各地，甚至还有加拿大、韩国、老挝、越南的专家和商家前来“取经”。