中国游客日本爆买原因揭秘 现场画面曝光显疯狂
“匠人文化”追求完美细节
日本是岛国,国土狭长,面积小,几千年来生存于这样的地理自然环境,使日本人形成注重细节的民族特质。从小巧玲珑的手工艺品,到精致别雅的庭院,都可以体会到日本人苛求细节完美的精神。自然,在制造日常生活用品方面,他们也精益求精,甚至到了“吹毛求疵”的程度。这种精神由来已久。有专家说,宋时,日本刀就备受中国人欢迎,欧阳修还特意写过诗作《日本刀歌》,称东瀛“器玩皆精巧”。时至今日,日本在细节的研磨等技艺方面仍领先全球,iPhone的外壳就由日本零部件厂制造。
在日本,只要专注、踏实地做好一件物品,哪怕只是一枚螺丝钉,也能获得成功,这形成了一种独特的“匠人文化”。
小泉仁左卫门是日本东北地区著名日用品“南部铁水壶”第十代传人,其家族从约350年前的江户时代起,便开始专门制造铁水壶。经过10代人毕生钻研和技术积累,由小泉仁纯手工制造的“南部铁水壶”,其做工之精细超过很多艺术品,而用它煮出的水味道与其他水壶煮的就是不一样,虽然单价在2万元人民币以上,但仍然受到不少中国人的追捧。
这种世世代代专注于制造日常用品的手工匠家族,在日本并不鲜见,他们的故事经常被电视台搬上荧屏。东京广播公司电视台有一档名为《震惊世界的日本职人》的节目,专门介绍各地工匠的绝活。最近一期节目介绍了毕生研究怎么做好一把扫帚的职人,其手制扫帚售价达5000元人民币。
重视技艺传承与创新
在日本,匠人受尊重,社会地位高。漆工、制刀工、染匠等制造日常用品的手艺人,也能与歌舞伎等艺术家一样,荣获“人间国宝”称号,登上大雅之堂。
除这些传统工艺匠人外,活跃于现代制造业一线的年轻行业能手,也是日本社会的骄傲。提起奥运会,中国人一般会联想到四年一次的体育盛会,但在日本,也可能指“技能奥运会”。技能奥运会竞赛项目既包括汽车装配、焊接等制造技艺,也包括建墙铺瓦、安装水管等日常技能。日本年轻职人在技能奥运会上一直成绩突出,2007年更是位居金牌榜第一。
不少日本企业是百年老店,重视技艺的传承与交接,通过一代代研发人员的努力,实现了技术积累、改进和创新。吹风机的纳米水离子技术、保温杯的杯胆超镜面电解加工和电动牙刷的超声波技术等先进工艺,都是几代技术人员积累创新、改进技术的产物。
日用品“高端精品化”
另外,值得注意的是,中国游客还爱采购特定品牌的日本产品,比如虎牌保温杯、今治牌毛巾等。这和日本政府近年来推出的日用品“高端精品化”战略不无关系。
今治毛巾是爱媛县今治地区的特色产品,一直行销全国。但从
上世纪90年代起,受中国低价毛巾的冲击,产量大减,不少厂家倒闭。2006年,日本政府出资启动今治毛巾品牌化战略。当地政府规定,满足严格质量标准的厂家才能使用今治牌商标,并定期实施严格的抽样检查。这种品牌“高端精品化”战略大获成功。如今,在银座的百货商店,经常有中国游客购买成打的今治毛巾。
最近,安倍政府提出“地方创生”战略,其中一项重要举措就是打造地方特色品牌。也许,今后会涌现更多像今治毛巾这样的品牌日用品。
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