葡萄酒来自何处 葡萄又是在怎样的环境下长成

手中的这瓶葡萄酒来自何处？葡萄又是在怎样的环境下长成？在“可追溯性”日益受关注的今天，要绕开经销商准确找到答案着实不易。葡萄酒是最具地理特征的产品，因为“爱屋及乌”而追至酒庄一探究竟者大有人在，甚至出手投资也不乏其人。Everyvine，以线上地图为依托，将美国主要产区里的葡萄园从地块、品种到种植、收获、是否附设品酒室等信息一网打尽。鼓励酒庄所有者、酿酒师在线提供自家信息，让爱酒者“按图索骥”的同时维基式地编辑内容，葡萄酒界也有这么一款“大众点评”。

如果对葡萄酒的兴趣仅仅在于品尝，而且不求有多深的了解，那对这样一份在线地图或许产生不了多大兴趣；但若是准备开着车在秋日的葡萄酒产区一路逛过去，以游客或投资者的身份，那就会爱不释手了。想象一下，去到一座陌生的城市寻找合乎自己口味的餐馆，在中国没有大众点评、在美国没有Yelp？没错，作为葡萄酒旅游者，你可以把一座座葡萄园、酒庄、品酒室想象成风格各异的餐馆，找到它们只是任务之一，更难的是在众多选择中选定自己想要的。进去之前，你很难知道自己的选择是否正确。

而这个名为Everyvine的在线地图（everyvine.com），几乎可以提供一切。如果这个收获季的葡萄酒旅行你打算去美国，尤其是加州的话。9、10月份的加州纳帕谷，遇上塞车也并不奇怪。

比如1976年的巴黎盲品（Judgement of Pairs）中，为加州、为美国以及整个新世界赢得历史性荣耀的鹿跃酒庄（Stag’s Leap Wine Cellars）。在地图上点击Stag’s Leap Wine Cellars之后，弹出的信息框就会显示出评级、概览等信息，点击信息框下方的Full Page（全页显示）之后，随着新页面打开的将是一个近乎百科全书式的介绍，包括酒庄的位置、海拔、面积等基本信息，降水日照等气候信息，坡度朝向土壤葡萄品种等种植信息，甚至酒庄内不同编号的地块的分布、种植品种等也能看到，此外还有列出酒庄历史上出产的那些堪称伟大的酒，这些酒可能就是你手中的同一年份的同一款，点击进入则是对这款酒的详细介绍包括评分。最下方，像是维基百科一样，列有注释和参考外链，当然还有编辑入口。

是的，它当然鼓励用户提供内容。用户可以是旅行参观者或潜在投资者，通过上述页面或地图上弹出的信息框点击进入补充所知所见；也可以是酒庄的所有人或酿酒师，在地图右上方的类别选择层（Layers）添加自家酒庄或葡萄园专页，如果尚未被收录的话。据说Everyvine收录的索诺玛郡的葡萄园已达80%以上，网站创办人Jordan就居住在加州。

只不过，这个网站目前看来更像是Jordan的“兴趣产品”，尚未如大众点评或Yelp那样进入大规模商业化运营阶段。由此带来的最大不便就是，Everyvine尚未通过App进入手机。而且，地图上竟找不到搜索框，要搜索自己要找的葡萄园，只能通过上面导航条最左端的Vineyards（葡萄园）按钮，然后在搜索结果里跳转到地图。

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