赵忠祥卖面36元一碗贵不贵 赵忠祥面馆陈设内景照高清实拍
赵忠祥开面馆,“不是吹牛,北京饭店酒楼的一些厨师制作的老北京炸酱面,恐怕真的还没有我做得正宗。”赵忠祥17日下午接受华西都市报记者采访时说:“我为什么会这样不谦逊地说呢?因为我制作老北京炸酱面的厨艺,是当年相声大师侯宝林先生亲自传授给我的。我怕我这一手好厨艺失传,所以要开连锁店,把老北京的饮食传统文化发扬光大!”
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8日,赵忠祥在南京开起一家面馆,招牌“三生面”取义“三生有幸,一面之缘”,36元一碗,据悉他还将在北京等地开面馆。一名老粉丝专程来吃,称:面味道正宗但价钱略贵,“这在北方也就十几元吧。”
“赵忠祥要开美食老北京炸酱面连锁店啦!”3月17日,赵忠祥的助理小勇向华西都市报记者独家透露消息:怀有一手老北京炸酱面制作绝技的赵忠祥,正准备在全国开一个老北京炸酱面的美食连锁店。赵忠祥是美食家,他一手制作老北京炸酱面的厨艺在娱乐圈早有盛名。倪萍、杨澜、于月仙、孙晓梅、鞠萍等都品尝过赵忠祥做的老北京炸酱面。有幸,华西都市报记者也曾品尝过。
赵忠祥卖面36元一碗贵不贵 赵忠祥面馆陈设内景照高清实拍现年72岁的赵忠祥主持了几十年《动物世界》,为什么突然想起来要开老北京炸酱面连锁店?华西都市报记者电话采访了赵忠祥,他披露:“主要怕自己多年学来的一手北京炸酱面制作工艺绝技失传。”
师从侯宝林学到炸酱面绝活儿
“不是吹牛,北京饭店酒楼的一些厨师制作的老北京炸酱面,恐怕真的还没有我做得正宗。”赵忠祥17日下午接受华西都市报记者采访时说:“我为什么会这样不谦逊地说呢?因为我制作老北京炸酱面的厨艺,是当年相声大师侯宝林先生亲自传授给我的。我怕我这一手好厨艺失传,所以要开连锁店,把老北京的饮食传统文化发扬光大!”
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