三只松鼠管理漏洞 三只松鼠油味瓜子甜蜜素含量超标

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　　零售电商发展或将洗牌

　　章燎原曾总结了三只松鼠的几种死法：“最大的风险是食品安全，这里面不排除存在一些媒体过度炒作等因素影响，我也认为，导致食品安全的风险在中国没有人能彻底地解决，但是我希望用互联网信息化、数据彻底解决，这需要过程。”可见食品安全不光是在线下，就是在电商领域也有着事关存亡的重要性。

　　如今，三只松鼠产品下架一事在朋友圈引发热议，据自媒体“财富街”统计，关于此事的吐槽主要集中在三个方面：一是创业太浮华，企业膨胀后，管理体系跟不上;二是创业井喷，政府的辅导工作应该多于处罚政策;三是互联网创业冲击传统同行，恶意举报“搞死他”。

　　不管是哪种原因，都将零售电商的发展推到风口浪尖上，食品零售电商未来前景如何？在曹磊看来，仍具有非常大的上升空间，“随着消费者消费习惯的转变，食品电商这块巨大蛋糕仍然蕴涵众多价值。”

　　“此外，在电商发展中，零食拥有所占板块比例大、购买频率高、销售范围广等特点，而随着三只松鼠等品牌的崛起，更是带动了一批食品电商投资热。然而，食品电商也存在着小而散、区域发展不均等问题。此次三只松鼠事件或将引起市场对于食品电商的考验，未来发展有可能进入到行业洗牌阶段，逐步淘汰掉一批不规范、经营困难的企业。”

　　“同一产品的货，这批抽检没问题，下一批就可能有问题，原因在于食品零售电商在采购等源头监管上存在困难。”对此，曹磊建议：“未来食品零售电商行业发展，还需平台提高准入门槛，加强前置事项规范和管理，加强合作商户的质量把控，在源头上做足功课有助于企业长期发展。”