马铃薯馒头北京露面 探访马铃薯馒头的做法及营养价值

　　【马铃薯馒头北京露面 探访马铃薯馒头的做法及营养价值】继大土豆被纳入主食后，中国农科院向难度系数极高的土豆馒头发起了挑战！历时两年、数十次试验、做坏了12000多个馒头样品后，傲娇的“30%马铃薯全粉馒头”在北京少数超市露面了！央视土豆“翻身”作主粮了，吃货们怎么看呐？土豆馒头，你让面粉馒头、杂粮馒头情何以堪？好想知道味道如何？土豆馒头，你让面粉馒头、杂粮馒头怎么看你？价格是普通馒头2倍，有顾客表示，“味道还可以”。

马铃薯馒头图片

　　与小麦馒头相比，这种马铃薯馒头色泽略微发黄，仔细观察还有粗纤维构成的暗纹；吃起来口感略干，不像小麦馒头绵软。一位品尝过马铃薯馒头的顾客觉得，马铃薯馒头的“味道还可以”，没有明显的马铃薯味道。懂的人给我普及一下或者分析一下，马铃薯馒头的细节，除了公布的营养价值高，30%是马铃薯粉，其余都是小麦粉，这样算来比平时的普通馒头多了多少营养呢？价格却是普通馒头的两倍，所使用的马铃薯粉的成本多少，一个馒头平均比普通馒头根本多不到哪里去！还是纯粹的东西最好，但是人们却很少能接受单调。

　　据农业部消息，我国将启动马铃薯主粮化战略，预计2020年50%以上的马铃薯将作为主粮消费。土豆是个好东西，我喜欢吃！有意思的是，统计分析发现，我国马铃薯人均产量与上证综指存在较好的相关性，土豆是否是A股的晴雨表呢？

马铃薯馒头的做法及营养价值

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