辣椒远销内地市场 新疆沙湾举办辣椒文化节

穿辣椒比赛。

迪娜

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吃辣椒比赛。

迪娜

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中新网新疆沙湾8月7日电（迪娜）8月7日，第四届新疆沙湾“辣椒文化节”在沙湾县安集海镇开幕。辣椒节现场人山人海、红红火火。骄阳烈日丝毫不影响现场气氛，反而烘托出节日的气氛。

本届辣椒节上，一段段精心编排的热“辣”歌舞，展现了安集海镇辣椒产业的生产发展观念和农户增收的喜悦。农家气息浓郁的“辣椒小屋”、劲爆的吃辣椒比赛、鲜香的辣椒制品等，吸引了来自疆内外百余家辣椒加工企业及上千名游客参加。

此外，吃辣椒比赛、穿辣椒比赛、辣椒深加工产品展示等活动也为整个文化节增光添彩。获得吃辣椒比赛第二名的安集海镇农民卫英说：“我们农民靠着种辣椒挣了钱，日子越过越好，以后要更加科学化种植辣椒，生活要向辣椒一样‘红红火火’。”

据介绍，新疆沙湾安集海镇大力发展绿色无公害辣椒种植，常年辣椒种植面积在6万亩以上，年产干椒2万吨。目前，安集海镇已成为全疆辣椒种类最全、品质最优、规模最大、物流最畅、服务最全的交易集散地之一，每年以安集海镇辣椒专业批发市场为中心的辣椒交易量达4万吨干椒，辣椒远销陕西、山东、湖南、四川等内地辣椒加工集散大省，并出口韩国等亚洲国家。

近年来，安集海开展辣椒标准化种植、采用机械化采收、工厂化干燥，引进了一批辣椒精深加工企业，延伸辣椒全产业链，做大做强辣椒产业。安集海镇副镇长黄继振说：“通过辣椒节的举办，为农民展示辣椒深加工产品，让农民了解到辣椒的价值，带动农民从普通的辣椒种植晾晒转变为发展辣椒精深加工，提高产品附加值，只有这样才能让农民真正的富起来。”

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