兰州拉面风波愈演愈烈 东方宫多地加盟店遭砸场

东方宫成立4年来，在全国20余个大中城市开设了400家品牌连锁店。

东方宫厦门万达店店主赵亮说，在装修期间遭到相隔几十米的一家“西北拉面”人员4次闹事，最终经过双方“讨价还价”，他向对方写下了3万元的“欠条”。

兰州拉面风波愈演愈烈

专家“劝架”各方宽容共存

《中国经济周刊》记者 曹煦 | 北京报道

兰州东方宫清真餐饮有限公司总经理马俊说，刚刚过去的7月，他主要在与两类人打交道：律师和警察。

这家由兰州市政府支持、号称代表兰州拉面行业标准的全国最大拉面连锁企业，开展连锁经营4年来在全国多个大中城市开设了400家品牌连锁店后，目前正在应对高速扩张后的最大挑战，被同行“山寨”，甚至遭遇抵制。

“正宗兰州拉面到了生死存亡的时刻。”马俊说，付诸法律是他唯一的对策。

东方宫开店要交“赔付费”

拉面市场有“行规”？

“青海拉面的人前几天又把我们的LED牌匾砸了。”山东淄博的东方宫加盟商王俊愤怒又无奈地说。

王俊告诉《中国经济周刊》记者，从店面装修阶段开始，当地的青海拉面从业者纠集了二三十名同乡，隔三岔五去威胁、恐吓装修和工作人员。

“他们这就是明目张胆的无理取闹，而且他们闹事很会挑选时机，我们本计划今年五一开业，100多万的投资也已经花出去了，他们就在开业前的装修阶段去闹，阻挠我们开业。”

“推迟开业的这3个月，每月损失都在10万以上。”王俊说，“做了这么多年生意，实在想不明白：开一个面馆竟然会这么曲折。”

王俊的遭遇不是个案，在东方宫深圳南山区研祥店试营业期间，微博博主“李舒shirin”6月8日晒出的几张图片，迅速引起网友围观。照片显示，几位男女坐在该店门口拉着条幅挡在门口，两位男士站在一旁分别举着一块展板，上面都写着“扰乱拉面行规”等字样。而该店则在人行道上也立了一块红色提示牌，抗议上述行为。

马俊告诉《中国经济周刊》记者，对峙的结果是，深圳南山区研祥店的投资人最终向闹事的两家附近青海拉面店主分别“赔付”了75万元和40万元。据其介绍，在苏州，10名青海拉面店人员参与打砸东方宫并造成10余万元的直接经济损失，有7人被警方拘留，另外3人目前已被移交检察机关等待提起公诉。

据东方宫厦门万达店店主赵亮介绍，他的门店在装修期间也遭到相隔几十米的一家“西北拉面”人员4次闹事，4次被迫关门停工，最终经过双方“讨价还价”，他向对方写下了3万元的“欠条”。

在马俊看来，拉面馆已经快成“上海滩”了，“拉面已经成了高危行业，很多加盟商不得已半夜装修、连夜挂牌，正大光明的事倒成了‘偷鸡摸狗’”。

据东方宫有关人士介绍，各地出现的拉面风波的共同点是，东方宫在当地的店面不远处已经至少有一家青海人开的牛肉拉面店。

这个“共同点”有什么特别含义吗？

据媒体援引青海省拉面服务中心董事长马青云的介绍，目前全国有10万家左右的兰州拉面馆，经营者来自青海、甘肃、新疆、宁夏等地。将近30年来，大家已经形成了行规，就是在一家拉面馆数百米内不开第二家。但是，这两年东方宫作为一个“搅局者”突然出现在市场上，给市场带来了混乱。

在马青云看来，这个行规已经延续了将近30年，全国的10万家拉面店中，9万多家都是小规模式的，不能因为一个东方宫把这些全都毁掉，“不是说我们害怕他们来击垮我们这种小规模的拉面店，就怕他破了这个规矩以后，中国这个市场有限，那全国10万家拉

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