豫园商城立起三羊花灯 13项非遗项目集中展示
图说:三阳开泰花灯。新民晚报新闻网记者胡彦珣摄
图说:雕刻技艺演示。新民晚报新闻网记者胡彦珣摄
图说:乔家栅摊位。新民晚报新闻网记者胡彦珣摄
图说:磨刀技艺展示。新民晚报新闻网记者胡彦珣摄
9月10日至10月7日,豫园中国日非遗项目文化展从将在豫园商城中心广场举行。新民晚报新民网记者在现场看到,豫园商城对现有的13个非遗项目进行了集中展示。值得一提的是,元宵灯会被取消后,看不到花灯的游客难免有一些遗憾,此次文化展期间,豫园再次打造重量级的花灯“三羊开泰”。
今年的“羊年”豫园灯会虽与大家失之交臂,但是为了让广大市民、游客能够领略和感受到国家级非物质文化遗产项目——豫园新春民俗艺术灯会的特有魅力,中心广场上,巨型灯组“三羊开泰”屹立正中。在古字中“羊”和“阳”是相通的,“泰”是《易经》中一个招福卦象,三羊图的意思即招来吉利之谓,可以带来好运。山坡上的三只羊形态各异,公羊前蹄高提,白色的胡须随风扬起,昂首远望,母羊微微回首嘶鸣,母性溢溢,而小羊依偎在旁,又不失机灵,三羊各自身披带着“福”、“吉”、“丰”字的红色鞍带,寓意着给人们带来福气、吉祥和丰收。基座之上,铺满着金灿灿稻谷,寓意着富足、祥和。
“三羊开泰”周围,环绕着8组特色展位,有代表湖心亭茶艺的大茶壶,艺术化人脸的永青假发,表现上海老饭店和南翔馒头店的石库门,乔家栅的巨型竹篓中糕点挑逗着人们的味觉,白墙黛瓦彰显着童涵春堂的历史悠久,五香豆、梨膏糖将老上海味道一脉相承,王大隆、丽云阁的讨喜灵秀,散落式的展位映衬着“三羊开泰”,预祝国运昌盛、献礼国庆佳节。
记者看到,拥有国家级非物质文化遗产项目——上海本帮菜肴传统烹饪技艺的上海老饭店,正一展绝技,包括在《舌尖上的中国2》中备受瞩目的“扣三丝”刀工等将日常生活中的食材“点石成金”。童涵春堂药丸制作技艺也在上演,师傅用海绵轻轻地蘸些水,均匀地擦在竹匾上,一点点在竹匾上加适量的药材粉末,手拿竹筛慢慢地刷,刷出被湿润的药粉,然后扎马步,用腰部力量按顺时针方向摇动竹匾,反反复复,那些不起眼的药材粉末竟然渐渐成形,成为直径为2.5毫米大小的药丸。还有考验眼力、在毫厘尺寸间钩编美好生活的永青假发制作技艺等。
据悉,豫园商城拥有非遗项目13个,包括豫园灯会、老饭店制作技艺等国家级非遗项目2个,还有南翔馒头制作技艺、五香豆制作技艺、永青假发制作技艺等市、区级非遗产项目11个。
链接:
豫园商城现有非遗项目13个,其中:
国家级2个;
市级4个;
区级7个。
文章地址: http://www.xianzhaiwang.cn/ent/89048.html
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