上火吃什么好 上火了吃什么降火

　　三、肺火

　　冬季固然寒冷，但人们穿衣多、住房暖、活动少、饮食所含热量偏高，体内容易积热，故冬季也会时有肺火显盛的现象。少吃肉类及巧克力等热量高的食品。除肺火，也可用呼吸咳嗽洗肺法，可选择空气新鲜的地方，反复进行吸气呼气，尽量排出肺内气体，去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤

　　表现症状：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。

　　1、枸杞猪肝菠菜粥

　　食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉

　　做法：1)大米洗净熬成粥2)猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用3)姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段(为了去除菠菜里面的草酸)4)将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。

　　2、清火猪肺汤

　　食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉(带有骨)500克

　　做法：1)将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。

　　2)将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1。5-2小时