月季花的功效 月季花食用方法

　　酥炸月季花：

　　功效：肝调养食谱，活血化瘀食谱 ，月经不调。

　　使用材料：小麦面粉400克，鸡蛋200克，牛奶200克，月季花100克。

　　辅料：发酵粉2克

　　调料：白砂糖100克，盐15克，色拉油50克

　　做法：

　　在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。

　　用法：作早晚餐或点心食。

　　效用：疏肝解郁，活血调经，适用于血瘀之经期延长。

　　按语：月季花能活备调经，主治肝郁不舒、瘀血滞所致的月经不调、胸腹胀痛、烦闷呕恶等症。