鄂州梁子湖有机鱼带来记忆中的味道

　　2004年，鄂州制定红尾鱼系列地方标准，为规范鄂州红尾鱼养殖、加工和市场销售以及无公害示范区建设提供技术支撑。

　　2012年，武汉百瑞生物技术有限公司与鄂州市梁子岛水特产工贸公司签订合作协议，该项技术正式落户鄂州，成为全国唯一的供种基地。2013年11月5日，市质监局发布我国首个地方标准《黄颡鱼“全雄1号”养殖技术规程》。

　　品质，任何一种产品的核心竞争力。“就鄂州的现状而言，鄂州生态渔业要提高产品品质，仍要继续制定和实施育苗、养殖、加工、包装等各个环节的工艺流程和衡 量标准，建立以国家、行业标准为主体，地方和企业标准为补充的渔业标准化体系，使生产过程规范化、系统化。待条件成熟，还要逐步纳入HACCP水产品质量 保证体系，实现与国际接轨。”胡贤道坦言。