一个湖咀湾一个捉鱼法 梁子湖的湖汊多

特约记者李名发

引子

梁子湖的湖汊多。

在当地，湖汊多被称为湖咀，沿湖咀而诞生的村湾也多以“咀”来命名，如湖瓢咀、桐油咀、夏家咀、陈家咀、余家咀、谢家咀、高家咀、宋家咀、沙咀、雷咀……靠水吃水，世居梁子湖畔的人们也不例外，只是他们在各自村湾形成了不同的捕鱼方式。

自年月日开始，梁子湖实行为期个月的禁渔期制度后，一些渔民选择上岸，不再从事渔业生产。于是，这些古老的传统渔业已逐渐淡出人们的视线。但那开着一叶扁舟，拿着一张网，看着湖光美景，吃着天然湖鲜，体验“轻舟不用楫惊涛长在耳”的飘渺意境，历历在目，时常拨动着我的记忆。【

太和镇高家咀湾———

虾拖

冬季水浅时节的黑夜，点一盏马灯，驾一条小木船，驶向梁子湖。虾拖子就是用麻线结的网，长方形，口部略大而圆，用铁链等物做下口唇，上口唇用两根结实的绳子系在船尾，然后将网染上猪血，晾干后，放到湖里。冬天的鱼虾一般会沉到水底，这样虾拖子就会顺着河床走，像守株待兔一样把鱼虾拖到网中。

【太和镇大城垴湾———探埯

当地，人们把探埯称为“摸脚迹”，这是一个技术很高又特别辛苦的专业活，沿湖很少有人会这项技术。隆冬时节，由一个人撑一条小木船，来到水深1米左右的湖滩，赤脚在冰冷的湖滩上走上一圈，用脚印做鱼巢，诱使鱼儿到巢中睡觉，头一天主要做鱼巢。第二天探埯人沿着自己的脚印去抓鱼，那是十拿九稳的事。【太和镇鲁家畈湾———晃混

晃混也叫“卸膀子”，即一人站在船头，张开双腿，左一下，右一下，有节奏地踩踏船身，船儿在平静的水面上晃动起来，一层一层荡漾开去。冬天，在浅水里栖身的鱼儿，都喜欢把头藏匿在淤泥中，尾巴露在泥外，水波荡到鱼尾，鱼儿会机警地摆动尾巴，清清的湖面上，顿时会有一股股泥花翻在水面上。船舱的一人早已卸掉棉袄的右袖，将光着膀子的右手伸进泛着泥花冰冷刺骨的湖水中，沿着鱼尾，伸向鱼头，紧紧抓住鱼腮处扔进船舱。【沼山镇许家湾———打镣镣也叫排叉、板叉，一般有5至7根铁齿，铁齿前尖后粗，等距离排成扁形，装在一根细长木竿的大头。一人摇橹，一人站在船头上，手握镣杆沿船舷呈“八”字摆动。打镣时，十几条渔船在湖面上围成一圈，赶得鱼儿在水里乱跳，锋利的镣尖将一条条活蹦乱跳的鱼儿打出水面，翻着白肚，抛向船舱。【沼山镇熊思钦湾———扳罾

罾，呈四方体，用两根粗长的竹篙，交叉绷起大网四角，一根更粗壮的竹篙一端将其提吊住，一端顶在船头或河岸支架子上，利用杠杆原理起网下网，小罾用手拉，大罾只能用辘轳绞绳才能拉起。一条木船，一座吊脚木屋，一个木罾，是熊思钦湾几十户渔民的家当和生活来源。【沼山镇夏家咀湾———撒网

撒网捕鱼是最常用的，但撒网也是最有技巧的捕捞方法之一。夕阳的余晖下，十几条渔船在湖面一字排开，渔民站在高高翘起的船头，手里拿着渔网，先是滴溜溜转身，然后趁着惯性，用细瘦的臂膀将网向天空高高抛出，形成一个漂亮的圈，如同一朵朵白云飘落在湖面上。一网网收起，满舱是鲜活的鳊鱼、草鱼……【沼山镇陈家咀湾———卡子

夏秋时节，陈家咀湾的渔民驾着小船，沿湖边在傍晚时分放卡，天亮之前收卡。卡子是用毛竹削成的，长约3厘米，如牙签粗细，绳系正中间，对折夹上一粒大麦芽或谷芽，用晒干的嫩芦茎套住，鲫鱼、鲤鱼最抵不住大麦芽或谷芽的诱饵，吞下大麦芽或谷芽时，芦茎套立马脱落，卡子瞬间变直，卡住鱼儿。卡子用尼龙绳系住，约4至6米系一颗，一般线长2公里地不等。这种渔业最轻松，一晚可收获几十斤新鲜的鲫鱼和鲤鱼。【沼山镇楠竹湾———拖网

拖网也叫拖布网，此网眼约1至1.5厘米，由几十条各自小木船的一小段拼接而成，总长1公里地远不等。南竹湾处在湖瓢半岛南，家门口是天然的避风湖湾,冬季湖水浅时，渔民们相约下湖捕捞，都是早上撒下半圆形的网，网上口由木片做成的浮片，下口是圆柱铁做的脚，使网能挨着泥面，然后由几十人分成四组，中间两组拉网底部，外侧两组拉网上部，摇着小船一步步往上挪动，日落时分才能把整个网拖上岸，收获颇丰，少则几百斤，多则几千斤，尽是半斤以上，至十多斤不等的大鱼。

夜照银鱼、爆炸钩钩鱼、拉绳罩鱼、钢叉叉鱼、竹篓装鱼……沿湖的村庄还会十几种渔业。虽然每个湾各有捕捞的特技，但也是互通互学的，作业时也是相互配合。

精养鱼池、网箱养鱼，这些现代高效的渔业新模式，已让古老的生态渔业的身影退到时空隧道深处，但那开着一叶扁舟，拿着一张网，看着湖光美景，吃着天然湖鲜，体验“轻舟不用楫，惊涛长在耳”的飘渺意境，仍旧令人神往。