司机们注意：驾车时不要吃荔枝，吃荔枝可以测出酒驾

　　近日，一条消息在网上盛传：吃荔枝开车，被测出酒驾。这是真的吗?半信半疑中，昨日记者联系交警城区大队多名工作人员亲身试验，吃下一颗荔枝，测试酒精含量竟达到26mg/100ml，超过饮酒驾车的法定标准——“20mg/100ml”，但3—5分钟后，或者用清水漱口，酒测值则恢复正常为“0”。

　　◆测试员：交警城区大队宣教中队指导员孙燕◆试验员：交警城区大队工作人员阿君(女)、

　　阿元(男)、本报记者(男)

　　试验结果

　　吃荔枝真能测出“酒驾”

　　结果一：吃1颗荔枝，3人中1人被测出“酒驾”

　　孙燕先拿出便携式吹气酒精测试仪，阿君第一个试验，她先吹了一次用作基准数据——检测结果为“0”。阿君吃下第一颗荔枝后，对着测试仪吹气，测试酒精含量竟达到“26mg/100ml”，超过饮酒驾车的法定标准——“20mg/100ml”。

　　记者和阿元仿效同样的方法，吃下一颗荔枝，对着测试仪吹气。结果，记者被测出酒精含量为“14mg/100ml”;阿元被测出酒精含量为“9mg/100ml”，均未达到“酒驾”标准。

　　结果二：吃2颗荔枝，3人全部被测出“酒驾”

　　阿君、阿元和记者3人吃下第2颗荔枝，对着测试仪吹气。结果阿君酒精含量达到“21mg/100ml”、阿元为“23mg/100ml”、记者为“31mg/100ml”，均达到“酒驾”标准。

　　结果三：吃下不同数量荔枝，酒测值未有太大变化

　　会不会荔枝吃得越多，酒测值就越高，能否吃到“80mg/100ml”，达到“醉驾”标准呢?

　　阿君吃到第3颗时，酒测值为“37mg/100ml”;吃到第5颗，酒测值却为“23mg/100ml”……记者发现，吃下不同数量的荔枝，酒测值未有太大变化，不会因为吃得越多，酒测值就越高。即使记者在10分钟内累计吃下10多颗荔枝，酒测值也只是“25mg/100ml”。

　　结果四：过3—5分钟或用清水漱口后，酒测值恢复正常

　　掐着时钟，阿君、阿元和记者3人在吃下荔枝3—5分钟后，再对着测试仪吹气，测试结果均为“0”。

　　另外，记者在吃下两颗荔枝，迅速用清水漱口且喝下一杯开水，对着测试仪吹气，测试结果也为“0”。

　　结果五：嘴里含一颗荔枝，酒测值竟然变大

　　阿君和记者待酒测值恢复正常后，将一颗荔枝剥皮后含在嘴里，对着测试仪吹气，结果酒测值变大，阿君的酒测值为“44mg/100ml”、记者为“57mg/100ml”。

　　知多D

　　原因分析

　　高糖分水果发酵产生酒精

　　原来，荔枝糖分高，酶解(俗称“发酵”)后会产生酒精，所以荔枝可用来酿酒。从树上摘下后，荔枝就开始酶解，但不会马上产生酒精。如果荔枝从树上摘下后，经过高温，则可能酶解产生酒精，酶解时间越长，酒精味道越浓。

　　而刚吃完荔枝时，酒精附着在口腔黏膜上，马上检测的话，酒测值显示肯定较高。不过，随着时间推移，酒精含量会下降。由此，就很好解释上述试验结果了。

　　交警提醒

　　靠吃荔枝骗过酒测不可能

　　交警表示，用于认定“酒驾”和“醉驾”的酒精含量，并非口腔黏膜上所附着的，而是人体脏器内所含有的酒精量。因此，即便是检测出超标，也不用担心。交警提醒，如果当事人吃了荔枝，可在测试前告知民警;对现场检测结果存在异议，也可申请血液检测。

　　交警还说，想靠吃荔枝骗过酒测，是根本不可能的。

　　荔枝的相关信息

　　荔枝是“南国四大果品”其中之一。荔枝原产于中国南部,是亚热带果树,常绿乔木,高约10米。果皮肯多数鳞斑状突起,鲜红,紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状,味香美。但不耐储藏,杨贵妃因喜食荔枝而闻名,使得杜牧写下“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”的千古名句。荔枝性热,多食易上火。

　　荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。

　　荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、忘记、神疲等症。能够增强免疫功能荔枝肉含丰富。作用的物质,对糖尿病患者十分适宜。荔枝还能消肿解毒,止血止痛荔枝除广为人知的滋补作用外,还可用于外科。荔枝果实营养丰富,具有一定的药效和滋补作用。

　　除鲜食外,还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多,花期长,泌蜜量大,是良好的蜜源果树。下面这些食物吃了也能测出酒精

　　1、蛋黄派：提拉米苏、蛋黄派等糕点类食品的确存在酒精，不仅配料表中有所标注，经测试也确实存在。不过这类食品中的酒精剂量很小，只在口腔和胃里残留，并未进入血液，过几分钟就可消散。

　　2、带“酒”的食物：食用酒酿丸子、啤酒鸡、酒心巧克力、醉虾等，单从名字就可看出，这些食物含有酒，经过测试，食用酒心巧克力后，酒精含量可高达160mg/100ml。

　　3、豆腐乳：在豆腐乳的配料表上，基本上都标注了“食用酒精”字样。

　　4、止咳糖浆：止咳糖浆是治疗咳嗽的药品，但是止咳糖浆中含有一定量的酒精。

　　5、藿香正气水：藿香正气水是治疗中暑的良药，但其成分中含有大量酒精，测试结果可高达230mg/100ml。

　　6、漱口水：为了起到杀菌消毒的作用，漱口水里也含有大量酒精。