硕士弃20万年薪卖凉皮始末详解 硕士庄栋个人资料一览

庄栋选择的创业项目是卖凉皮。除了女友的支持，包括自己的父母、曾经的领导、同学都不理解他的行为，庄栋说，他也很有压力，但已经成熟的方案不想放弃，他已经筹集了30余万元，开始创业。

庄栋的女友小朱认为，之所以支持男友，她认为，在企业打工，永远是给别人打工，很可能一个错误就会断送前程，只有创业，才能足够有安全感，所以她支持男友的决定，

庄栋说，亲戚中有人在从事凉皮生意，自己虽是这个行业的新人，但他通过购买、研制等方式，研制了自己的凉皮配方，多年前，弟弟已在多家世界级快餐连锁企业担任管理工作，也在参与这个项目。由于一直没找到合适的门店，庄栋与弟弟选择先支摊位营业。

庄栋说，每天凌晨5时许，他要乘坐400路公交车将40多斤的凉皮从住地大寨路运往学校附近，中午12时出摊，赶一波饭点，晚7时后，再摆摊3个多小时的夜市，20多天的运营，每晚都是接近凌晨才能到家。“原来只是觉得上班累，现在真是在用命拼，一天流水也就近千元。”

庄栋说，店铺谈下，他就不会在摆摊，而店铺也仅仅是他全部创业计划中的一小部分，“按照我们前期计划，大概三个月后，基本布局就能有了雏形，现在还是商业秘密，到时，大家都会知道我如何利用互联网+，去改变凉皮了。”

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